גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | קציצות בשר עם עלי מנגולד |
קציצות בשר בקר טחון עם עלי מנגולד ברוטב חמצמץ עם לימון פרסי - מתכון נפלא ומיוחד מהמטבח הלבנוני, 279 קלוריות למנה, 65 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 17.10.2013
7 מנות/יחידות, 428 גרם למנה\יחידה (6-7 מנות (כ- 18 קציצות))
הערך התזונתי לא כולל את הלימון הפרסי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 279 | 65 |
חלבונים (גרם) | 24.28 | 5.68 |
פחמימות (גרם) | 24 | 6 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 7.44 | 1.74 |
שומנים (גרם) | 10.24 | 2.4 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.83 | 0.66 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
כולסטרול (מ"ג) | 90.42 | 21.14 |
נתרן (מ"ג) | 1,229 | 287.24 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 3.99 | 0.93 |
מים (גרם) | 362.65 | 84.79 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 245.5 | 57.4 |
ויטמין B (מ"ג) | 6.8 | 1.59 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.12 | 0.03 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.27 | 0.06 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 4.87 | 1.14 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.89 | 0.21 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.6 | 0.14 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 37.65 | 8.8 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 1.85 | 0.43 |
ויטמין C (מ"ג) | 21.05 | 4.92 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.2 | 0.05 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.9 | 0.44 |
ויטמין K (מק"ג) | 235.95 | 55.16 |
סידן (מ"ג) | 93.47 | 21.85 |
ברזל (מ"ג) | 4.87 | 1.14 |
מגנזיום (מ"ג) | 98.93 | 23.13 |
זרחן (מ"ג) | 245.12 | 57.31 |
אבץ (מ"ג) | 5.34 | 1.25 |
אשלגן (מ"ג) | 931.71 | 217.83 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.37 | 0.09 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.32 | 0.08 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.43 | 0.1 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.41 | 0.1 |