עוגת בננות וקוואקר טבעונית ללא גלוטן

עוגה טבעונית נהדרת מקמח שקדים (ללא גלוטן) עם קוואקר ללא גלוטן ושקדים פרוסים, 134 קלוריות למנה, 245 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 13.08.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קינוח טעים, טבעוני וללא גלוטן

12 מנות/יחידות, 55 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מערבבים את כל המרכיבים (מלבד השקדים הפרוסים) בקערה לעיסה אחידה.
2 משטחים בתבנית אינגליש קייק מרופדת עם נייר אפייה.
3 מפזרים מעל את השקדים הפרוסים.
4 אופים בתנור בחום של 180 מעלות טורבו למשך כחצי שעה או עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.
5 מחכים להתקררות מלאה ומאחסנים בכלי אטום במקרר (העוגה אף הרבה יותר טעימה למחרת לאחר קירור של כמה שעות).
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ללא תוספת סוכר, הבננות נותנות מספיק מתיקות, אבל מי שרוצה יותר יכול להוסיף מייפל/סוכר/סילאן לפי הטעם.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	134	245
חלבונים (גרם)	3.64	6.66
פחמימות (גרם)	16	30
מתוכן סוכרים (גרם)	4.13	7.56
שומנים (גרם)	6.43	11.78
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.52	0.96
נתרן (מ"ג)	114.27	209.35
סיבים תזונתיים (גרם)	1.46	2.68

מים (גרם)	25.23	46.23
ויטמין A (מק"ג)	1.01	1.85
ויטמין B (מ"ג)	0.52	0.95
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.24	0.43
ויטמין B5 (מ"ג)	0.11	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.92	12.68
ויטמין C (מ"ג)	2.93	5.37
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.06
ויטמין K (מק"ג)	0.18	0.34
סידן (מ"ג)	8.16	14.95
ברזל (מ"ג)	0.64	1.17
מגנזיום (מ"ג)	12	21.99
זרחן (מ"ג)	11.69	21.41
אבץ (מ"ג)	0.09	0.17
אשלגן (מ"ג)	174.1	318.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.07
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.06