תפוחי אדמה צהובים בתנור

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם משרה שמן זית וכורכום שמעניק לתפוחי האדמה את הצבע הצהוב והמהפנט הזה שכולנו אוהבים - זו תוספת תפוחי האדמה בתנור שאתם הולכים לאמץ לזמן הקרוב!, 393 קלוריות למנה, 135 קלוריות ל-100 גרם

גיא צורף גיא צורף, מנהל אתר FoodsDictionary, 22.10.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

תתכוננו להתאהב בתפוחי אדמה טעימים במיוחד

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 291 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

תפוח אדמה - 8 יחידות בינוניות - סה"כ (1.35 ק"ג)
חתוכים לקוביות בינוניות
שמן זית - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
מלח גס - כפית שטוחה
פלפל שחור - 3/4 כפית שטוחה
גרוס
כורכום - כף שטוחה
תערובת עשבי תיבול יבשים - כף שטוחה (4 גרם)
אבקת שום - כפית שטוחה (3 גרם)
צ`ילי גרוס - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
בערך שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לקלף את תפוחי האדמה ולבשל חצי בישול למשך כ- 15-20 דקות (שלא יהיו רכים מדי). להוציא מהסיר, לייבש מעט ולקרר. כדי לחסוך מעט זמן ולקצר את זמן הבישול - ניתן לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות בינונית לפני חצי הבישול ולבשל מעט פחות. תוך כדי הבישול לחמם מראש את התנור לחום של 220 מעלות.
2 לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות או בגודל הרצוי שאוהבים ולהניח בקערה.
3 לערבב היטב את שמן הזית עם כל התבלינים, למזוג מעל קוביות תפוחי האדמה בקערה ולעטוף אותן במשרה מכל הכיוונים (מומלץ ידנית).
4 להעביר את קוביות תפוחי האדמה אל תבנית האפייה של התנור (המרופדת בנייר אפייה), ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 30-40 דקות (תלוי בסוג התנור) עד להזהבה הרצויה (ניתן לקראת הסוף לאפות בטורבו ואף להעלות את החום ל- 250-270 מעלות). מתקבלת מנת תפוחי אדמה צהובים בתנור פשוט קריספית ומושלמת!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לשלב גם פפריקה, אבקת מרק עוף, כמון, רצועות או טבעות בצל, שיני שום פרוסות וכל מה שמתחשק לכם.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול. חצי הבישול של תפוחי האדמה טרם האפייה תורם לקריספיות של קוביות תפוחי האדמה לאחר הבישול.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של גיא צורף

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	393	135
חלבונים (גרם)	5.67	1.95
פחמימות (גרם)	60	21
מתוכן סוכרים (גרם)	4.81	1.65
שומנים (גרם)	15.06	5.18
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.36	0.81
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.03
כולסטרול (מ"ג)	0.02	0.01
נתרן (מ"ג)	560.85	192.73
סיבים תזונתיים (גרם)	4.85	1.67

מים (גרם)	204.13	70.15
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.05	0.02
ויטמין B (מ"ג)	6.6	2.27
ויטמין B1 (מ"ג)	0.29	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	3.86	1.33
ויטמין B5 (מ"ג)	1.5	0.52
ויטמין B6 (מ"ג)	0.86	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	25	8.59
ויטמין C (מ"ג)	35.2	12.1
ויטמין E (מ"ג)	0.16	0.06
ויטמין K (מק"ג)	1.52	0.52
סידן (מ"ג)	18.24	6.27
ברזל (מ"ג)	1.71	0.59
מגנזיום (מ"ג)	71.62	24.61
זרחן (מ"ג)	142.51	48.97
אבץ (מ"ג)	0.87	0.3
אשלגן (מ"ג)	1,108	380.77
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.12	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.01