עוגת דובדבנים ללא גלוטן וללא תוספת סוכר

עוגת דובדבנים במיוחד לצליאקים מקמח שקדים וקוקוס וללא תוספת סוכר לבן, 281 קלוריות למנה, 367 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 14.08.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגה לצליאקים ללא תוספת סוכר

16 מנות/יחידות, 77 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לקמח את הדובדבנים בקמח השקדים כדי שלא יישקעו בעוגה.
2 להקציף את הביצים עם הכמוסוכר (אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס לפי הטעם).
3 להוסיף את שאר המצרכים לפי הסדר תוך כדי בחישה.
4 להעביר את התערובת לתבנית עגולה מס` 26 משומנת ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או שהעוגה משחימה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה מס` 26.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	281	367
חלבונים (גרם)	5.7	7.45
פחמימות (גרם)	8	10
מתוכן סוכרים (גרם)	1.76	2.3
שומנים (גרם)	25.58	33.41
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.43	9.71
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	79.05	103.25
נתרן (מ"ג)	48.55	63.41
סיבים תזונתיים (גרם)	1.81	2.37

מים (גרם)	26.79	34.99
ויטמין A (מק"ג)	34.38	44.9
ויטמין B (מ"ג)	0.56	0.73
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.35	0.46
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.49	13.7
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.25
ויטמין C (מ"ג)	0.88	1.14
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.57
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.3
ויטמין K (מק"ג)	0.33	0.43
סידן (מ"ג)	13.59	17.76
ברזל (מ"ג)	0.42	0.55
מגנזיום (מ"ג)	4	5.22
זרחן (מ"ג)	44.74	58.43
אבץ (מ"ג)	0.28	0.37
אשלגן (מ"ג)	58	75.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.54
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.44
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	1.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.73	0.95