אורז עם גזר

אורז בסמטי מעולה בתוספת גזר שכולם אוהבים וגם ילדים כמובן, 149 קלוריות למנה, 52 קלוריות ל-100 גרם

Rebeka Ben Haim Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 30.05.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

3.7

6 הצבעות

אורז פשוט בתוספת גזר שילדים אוהבים

8 מנות/יחידות, 287 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לצקת לסיר את השמן והגזרים המגורדים, ולאדות על אש קטנה במשך כ- 10 דקות תוך כדי בחישה.
2 להוסיף את האורז, לאדות עוד כ- 10 דקות ולבחוש.
3 להוסיף תוך כדי את המלח, הפלפל השחור והמים, ולהגביר את האש למקסימום. לחכות עד שיבעבע ולהנמיך את האש. לבשל כ- 20 דקות נוספות ולקראת הסוף לוקחים כף עץ ומערבבים בעדינות יתרה כדי שהגזר לא יעלה למעלה.
4 לאחר שזה מוכן לוקחים מגבת נקייה ומניחים בין המכסה לסיר לעוד כחצי שעה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מי שלא אוהב - ניתן לוותר על הפלפל השחור.

שיטת ההכנה כוללת גם אידוי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	149	52
חלבונים (גרם)	10.77	3.75
פחמימות (גרם)	11	4
מתוכן סוכרים (גרם)	4.11	1.43
שומנים (גרם)	7.19	2.5
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.49	0.17
נתרן (מ"ג)	1,625	566.01
סיבים תזונתיים (גרם)	4.02	1.4

מים (גרם)	227.17	79.12
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,014	353.12
ויטמין B (מ"ג)	1.37	0.48
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.77	0.27
ויטמין B5 (מ"ג)	0.28	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.18	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.67	5.8
ויטמין C (מ"ג)	4.3	1.5
ויטמין E (מ"ג)	1.23	0.43
ויטמין K (מק"ג)	16.41	5.71
סידן (מ"ג)	40.53	14.12
ברזל (מ"ג)	0.58	0.2
מגנזיום (מ"ג)	23.48	8.18
זרחן (מ"ג)	48.58	16.92
אבץ (מ"ג)	0.25	0.09
אשלגן (מ"ג)	280.76	97.78
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0