אורז פרסי עם אפונה וגזר

אורז עם אפונה וגזר מהמטבח הפרסי שנקרא גם "דאמפוח", 197 קלוריות למנה, 86 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 03.11.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

3.7

3 הצבעות

תוספת אורז עם ירקות בריאים

8 מנות/יחידות, 229 גרם למנה\יחידה (כ- 8 מנות)

1 מטגנים בסיר את הבצל עד הזהבה.
2 מוסיפים את האורז וממשיכים בטיגון כ- 2 דקות נוספות.
3 מוסיפים כ- 4 כוסות מים רותחים ואח"כ תבלינים ומערבבים.
4 מוסיפים את האפונה והגזר, מערבבים, מנמיכים להבה וממשיכים בבישול כ- 20-25 דקות נוספות עם מכסה סגור עטוף במגבת.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	197	86
חלבונים (גרם)	4.55	1.99
פחמימות	36	16
מתוכן סוכרים (גרם)	0.76	0.33
שומנים (גרם)	3.54	1.55
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.29	0.13
נתרן (מ"ג)	887.89	388.15
סיבים תזונתיים (גרם)	1.53	0.67

מים (גרם)	133.68	58.44
ויטמין B (מק"ג)	0.12	53.39
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.06	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.59	1.13
ויטמין C (מ"ג)	0.97	0.43
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.16	0.07
סידן (מ"ג)	8.72	3.81
ברזל (מ"ג)	0.3	0.13
מגנזיום (מ"ג)	4.15	1.81
זרחן (מ"ג)	7.14	3.12
אבץ (מ"ג)	0.07	0.03
אשלגן (מ"ג)	41.9	18.32
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01