קוסקוס חגיגי לשבועות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 על חצי חבילת קוסקוס מלא לשפוך שמנת לבישול, חצי כוס מים רותחים, מלח ופלפל.
• 2 לכסות במשך 10 דקות.
• 3 לערבב במזלג להפרדת הגרגירים.
• 4 להוסיף 2 כפות שמן זית מתובל (בג`ינג`ר ובצל ירוק) ולכסות.
• 5 לגרר 2 גבעולי סלרי (אמריקאי), גזר ותפוח לז`וליינים דקים וארוכים.
• 6 להוסיף גרד של חצי לימון, לערבב עם הקוסקוס ולתקן תיבול.
• 7 להניח בכלי קיבול קטנים ושקופים.
• 8 לסדר מעל גלגל גבינת עיזים, לעטר בעלי ריחן ולזלף עוד טיפונת שמן.
• 9 להגיש פושר.
• 10 בתיאבון וחג שמח

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית