1. ξςψααιν αιηγ αχςψϊ δξιχρψ ΰϊ δχξη εδωξψιν διαωιν.
2. ξεριτιν ΰϊ δρελψ, 1/4 λερ ωξο ε- 1.5 λερεϊ ξιν, εμωιν ξρ` γχεϊ.
3. ξεριτιν ΰϊ δξμη ελερ ξιν περτϊ (ΰϊ δξιν μδερισ αδγψβδ εμτι δφεψκ, ΰεμι ιδιδ φεψκ αςεγ ψας λερ ξιν), εξξωιλιν μμεω λξδ γχεϊ περτεϊ.
4. ξεζβιν ξςμ ΰϊ 1/4 λερ δωξο ωπεϊψδ εξηγιψιν ΰεϊε μαφχ αϊπεςεϊ ςθιτδ. ξλριν απιιμεο πφξγ ΰϊ δχςψδ εξϊτιηιν λωςδ ςγ μδλτμϊ δπτη.
5. ςμ ϊαπιϊ ςν πιιψ ΰτιιδ ξωεξο ξεψιγιν ΰϊ δπτη ξδαφχ, εαΰξφςεϊ ιγιιν ξωεξπεϊ αεφςιν ψας ξλξεϊ δαφχ εξπιηιν ςμ πιιψ δΰτιιδ.
6. ξψγγιν ΰϊ δαφχ αξψλζ (ξωΰιψιν ξχεν μμηξπιεϊ δϊμιωδ).
7. ξωξπιν ΰϊ δωιω ΰε ξωθη ςαεγδ ΰηψ εαεφςιν ξδαφχ ηϊιλεϊ αβεγμ ωμ λγεψι τιπβ-τεπβ. ξλγψψιν, τεϊηιν ξςθ ςν διγ εξξμΰιν λμ λγεψ αηϊιλϊ βαιπϊ ξεφψμδ χψεςδ δξςεψααϊ μτπι λο ςν ξςθ ωεν λϊεω, ωξο ζιϊ εξμη). ξςβμιν ιτδ εξπιηιν ξραια μτιφδ αξψεεηιν ξλιεεο ωδαφχ ϊετη.
8. ξεψηιν ςμ μηξπιεϊ δϊμιωδ αιφδ ξδεμδ αξιν εξτζψιν ωεξωεν.
9. ξεψηιν ΰϊ ψεθα δςβαπιεϊ ςμ δτιφδ αξψλζ, ξεριτιν τθψιεϊ θψιεϊ εξςμ ξτζψιν ΰϊ δβαιπδ δφδεαδ δξβεψγϊ.
10. ΰετιν αϊπεψ ωηεξν ξψΰω μηεν ωμ 180 ξςμεϊ θεψαε μξωκ λ- 25-30 γχεϊ ΰε ςγ μδωηξδ.
11. αϊιΰαεο
πιϊο μςωεϊ ωιξεω αωϊι ηαιμεϊ βαιπϊ ηξγ αξχεν βαιπϊ δξεφψμδ (ΰε ααιιαι ξεφψμδ - 2 λγεψιν μλμ λγεψ). ϊελμε μδλιο ψεθα τιφδ μαγ ααιϊ: 2 ηαιμεϊ χθπεϊ ωμ ψρχ ςβαπιεϊ, 1/4 λερ ωξο ζιϊ, λσ ΰεψβπε, 1/2 λτιϊ ξμη, 2 λτεϊ χθωετ εξιν (ςγ μξψχν λξε ωμ χθωετ). τωεθ ξςψααιν ΰϊ λμ δξφψλιν ςγ μχαμϊ ψεθα.
