סלט סלק אפוי

סלט סלק אפוי עם פרוסות לימון ותפוז ובקישוט בצל ירוק קצוץ, 59 קלוריות למנה, 74 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 13.06.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סלט סלק מעניין ומקורי

9 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 לחתוך את הראש והזנב של הסלקים (לא לקלף). לשטוף היטב, לעטוף בנייר כסף ולאפות בתנור בחום של 190 מעלות למשך כשעה עד לריכוך.
2 לקרר את הסלקים, לקלף, לחתוך לקוביות ולהניח בקערה.
3 להוסיף לסלקים את שאר המצרכים ולערבב היטב.
4 להעביר לכלי הגשה ולקשט בבצל ירוק.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	59	74
חלבונים (גרם)	1.15	1.44
פחמימות (גרם)	8	10
מתוכן סוכרים (גרם)	5.44	6.77
שומנים (גרם)	3.21	3.99
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.25	0.32
נתרן (מ"ג)	41.77	51.99
סיבים תזונתיים (גרם)	1.77	2.21

מים (גרם)	66.8	83.16
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.88	4.84
ויטמין B (מ"ג)	0.53	0.66
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.24	0.3
ויטמין B5 (מ"ג)	0.13	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	48.27	60.08
ויטמין C (מ"ג)	14.79	18.42
ויטמין E (מ"ג)	0.06	0.08
ויטמין K (מק"ג)	5.95	7.4
סידן (מ"ג)	19.89	24.76
ברזל (מ"ג)	0.54	0.67
מגנזיום (מ"ג)	15.05	18.74
זרחן (מ"ג)	24.22	30.15
אבץ (מ"ג)	0.21	0.27
אשלגן (מ"ג)	204.16	254.14
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.03