עוגת אוכמניות טבעונית

עוגת אוכמניות טבעונית עם אגוזי מלך, תמרים ואגוזי קשיו - טעימה בטירוף, מזינה ויפה! 287 קלוריות למנה, 308 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 05.03.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

בין העוגות הטבעוניות הכי טעימות שתכינו

16 מנות/יחידות, 93 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להשרות את אגוזי הקשיו למשך לילה.
2 לטחון את אגוזי המלך, התמרים, הקוקוס ושמן הקוקוס, לעטוף בניילון נצמד ולשמור במקרר.
3 למחרת לסנן את אגוזי הקשיו, לייבש במגבת ולטחון עם האוכמניות.
4 מעיסת התמרים להכין תחתית בתבנית מס` 24, להדק וליישר כך שהתחתית תהיה בשכבה אחידה.
5 לקשיו להוסיף את קרם הקוקוס, סירופ המייפל, מיץ הלימון, גרידת הלימון ותמצית הוניל, להקציף כמה דקות ולצקת על התחתית. ליישר, לאחסן בהקפאה עד ההגשה ולקשט באוכמניות. מתקבלת עוגת אוכמניות טבעונית מושלמת!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: תבנית עגולה מס` 24.

זמן ההכנה לא כולל את השרית אגוזי הקשיו וזמן ההקפאה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	287	308
חלבונים (גרם)	5.22	5.6
פחמימות (גרם)	27	29
מתוכן סוכרים (גרם)	8.38	9
שומנים (גרם)	18.5	19.86
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.84	8.41
נתרן (מ"ג)	8.16	8.76
סיבים תזונתיים (גרם)	2.33	2.5

מים (גרם)	18.51	19.87
ויטמין A (מק"ג)	0.49	0.52
ויטמין B (מ"ג)	0.66	0.71
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.27	0.29
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.8	6.22
ויטמין C (מ"ג)	2.13	2.29
ויטמין E (מ"ג)	0.26	0.28
ויטמין K (מק"ג)	9.48	10.18
סידן (מ"ג)	14.54	15.6
ברזל (מ"ג)	1.42	1.52
מגנזיום (מ"ג)	57.16	61.34
זרחן (מ"ג)	113.41	121.7
אבץ (מ"ג)	1.5	1.61
אשלגן (מ"ג)	157.06	168.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.52	1.63
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.49	1.6
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.51	4.84
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.46	4.79