מצה בריי טבעוני

מצה בריי לטבעוניים במיוחד לחג הפסח - המאכל הכי פופולארי בפסח עכשיו גם בגרסא טבעונית, 56 קלוריות למנה, 134 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 11.04.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מצה בריי טבעוני הכי טעים שתאכלו!

15 מנות/יחידות, 42 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל)

1 לשבור את המצות לתוך קערה.
2 למזוג על המצות השבורות את חלב הסויה, להוסיף את קמח הכוסמת והתבלינים, ולערבב היטב.
3 לתת לתערובת לנוח כ- 10 דקות (אמור להתקבל מרקם מעט ג`לי כזה).
4 לחמם מחבת עם מעט שמן.
5 לוקחים כף מהתערובת, מניחים במחבת ומשטחים מעט. כשזה יציב וזהוב הופכים לצד השני ומטגנים גם כן עד להזהבה. ממשיכים כך עם כל התערובת. מתקבל מצה בריי טבעוני פשוט מושלם לפסח!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. עדיף לעשות שימוש במלח "קאלה נמק" (מלח הודי שחור) המעניק טעם ביצתי למנה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	56	134
חלבונים (גרם)	2.07	4.91
פחמימות (גרם)	8	19
מתוכן סוכרים (גרם)	1.22	2.89
שומנים (גרם)	1.89	4.48
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.19	0.46
נתרן (מ"ג)	142.67	338.62
סיבים תזונתיים (גרם)	0.59	1.39

מים (גרם)	0.01	0.03
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין B (מ"ג)	83.68	0.2
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.18
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.04	0.09
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.3
ויטמין C (מ"ג)	0.03	0.07
ויטמין D (מק"ג)	0.24	0.57
ויטמין E (מ"ג)	0	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.07	0.16
סידן (מ"ג)	39.61	94.01
ברזל (מ"ג)	0.1	0.23
מגנזיום (מ"ג)	0.71	1.67
זרחן (מ"ג)	0.28	0.67
אבץ (מ"ג)	0	0.01
אשלגן (מ"ג)	4.41	10.48
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0