חמוצי במיה

במיה כבושה בחומץ תפוחים, במלח ובתערובת תיבול לחמוצים, 16 קלוריות למנה, 22 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 02.09.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדן לחובבי הבמיה

20 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לשטוף את הבמיה, לנגב ולהניח בצד.
2 להרתיח את המים, החומץ וכל התבלינים. כשהכל רותח להוסיף את הבמיה, לערבב היטב, לכבות את האש ולכסות עד שמתקרר.
3 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את הפלפל האנגלי השלם, פלפל ארבע העונות ותבלין החמוצים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	16	22
חלבונים (גרם)	0.72	1.02
פחמימות (גרם)	4	5
מתוכן סוכרים (גרם)	1.45	2.06
שומנים (גרם)	0.08	0.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.01	0.02
נתרן (מ"ג)	527.95	748.33
סיבים תזונתיים (גרם)	0.94	1.33

מים (גרם)	52.62	74.59
ויטמין A (מק"ג)	7.82	11.09
ויטמין B (מ"ג)	0.62	0.88
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.34	0.48
ויטמין B5 (מ"ג)	0.08	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.1	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	23.53	33.36
ויטמין C (מ"ג)	14.36	20.36
ויטמין E (מ"ג)	0.13	0.19
ויטמין K (מק"ג)	14.11	20.01
סידן (מ"ג)	25.2	35.71
ברזל (מ"ג)	0.32	0.45
מגנזיום (מ"ג)	16.31	23.12
זרחן (מ"ג)	20.54	29.12
אבץ (מ"ג)	0.19	0.27
אשלגן (מ"ג)	101.14	143.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01