דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן פולנטה אמיתי, צילום: שרון אונגר

מצרכים למתכון

3 מנות/יחידות, 420 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מביאים לרתיחה את המים, החלב והמלח בסיר בינוני.
  • 2 מנמיכים את הלהבה לבינונית ומפזרים את קמח הפולנטה על פני הנוזלים בהדרגה ותוך כדי ערבוב מתמיד במטרפה. חשוב לוודא שלא נוצרים גושים.
  • 3 כשהמחית אחידה, מכסים למחצה ומבשלים 5-10 דקות על להבה בינונית. מדי פעם מערבבים, כדי שהתערובת לא תידבק לתחתית הסיר. הפולנטה מוכנה כשהיא רכה, סמיכה ומבעבעת.
  • 4 מכבים את האש, מוסיפים את החמאה וגבינת הפרמזן, ומערבבים. מוסיפים את הפלפל השחור, טועמים ומוסיפים עוד מלח לפי הצורך. מגישים חם! מתקבלת פולנטת תירס מושלמת שבטוח תתמכרו אליה!
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להגיש עם מיקס פטריות מוקפצות בחמאה מעל.
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של רותם צוצו

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)492 קלוריות117 קלוריות
חלבונים20.5 גרם4.9 גרם
פחמימות49 גרם12 גרם
מתוכן סוכרים8.7 גרם2.1 גרם
שומנים23.4 גרם5.6 גרם
מתוכם שומן רווי13.5 גרם3.2 גרם
כולסטרול68.3 מ"ג16.3 מ"ג
נתרן2.3 גרם0.6 גרם
סיבים תזונתיים1.4 גרם0.3 גרם
מים166.8 גרם39.8 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A40 מק"ג9.5 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)341.8 מק"ג81.5 מק"ג
ויטמין B19.8 מק"ג2.3 מק"ג
ויטמין B2162.4 מק"ג38.7 מק"ג
ויטמין B339.9 מק"ג9.5 מק"ג
ויטמין B5108.3 מק"ג25.8 מק"ג
ויטמין B617.2 מק"ג4.1 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B93.4 מק"ג0.8 מק"ג
ויטמין B120.8 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C35 מק"ג8.3 מק"ג
ויטמין E87.9 מק"ג20.9 מק"ג
ויטמין K0.9 מק"ג0.2 מק"ג
סידן536.3 מ"ג127.8 מ"ג
ברזל363.8 מק"ג86.7 מק"ג
מגנזיום14.6 מ"ג3.5 מ"ג
זרחן243.3 מ"ג58 מ"ג
אבץ1.3 מ"ג0.3 מ"ג
אשלגן44.1 מ"ג10.5 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות392.9 מ"ג93.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 363.6 מ"ג15.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6316 מ"ג75.3 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות2.8 גרם0.7 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 92.4 גרם0.6 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.5% 24.8% 21.8% 51.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪