פסטה מוקרמת ללא גלוטן בקרם קוקוס

פסטה מוקרמת בגרסא בריאה מעט יותר שמתאימה לצליאקים, אך ניתנת להכנה גם עם פסטה רגילה + אופציה לטבעוניים, 453 קלוריות למנה, 272 קלוריות ל-100 גרם

רונה אשכנזי רונה אשכנזי, חובבת בישול, 20.08.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ארוחת ערב קלה ומהירה שכולם אוהבים

5 מנות/יחידות, 167 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרתיח במים את הפסטה עד שמתרככת, לשטוף מעט ולסנן (ניתן להשתמש בכל סוג של פסטה).
2 בסיר סוטאז` רחב לבשל את החלב וקרם הקוקוס, להוסיף את הפסטה המוכנה ולתבל לפי הטעם.
3 להמשיך לערבב הכל עד שהופך קרמי (אפשר גם להקטין מעט את עוצמת האש כדי שלא יידבק לסיר או יישרף).
4 להגיש חם ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אופציה להפוך לטבעוני: כל סוג חלב צמחי שאוהבים, מומלץ ללא סוכר או מתיקות כדי שלא יהיה טעם מוזר.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	453	272
חלבונים (גרם)	9.61	5.77
פחמימות (גרם)	75	45
מתוכן סוכרים (גרם)	1.6	0.96
שומנים (גרם)	10.56	6.34
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.24	4.95
כולסטרול (מ"ג)	2.16	1.3
נתרן (מ"ג)	721.89	433.31
סיבים תזונתיים (גרם)	0.17	0.1

מים (גרם)	0.02	0.01
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.03	0.02
ויטמין B (מק"ג)	3.68	2.21
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.02	0.01
ויטמין C (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.33	0.2
סידן (מ"ג)	25.31	15.19
ברזל (מ"ג)	0.06	0.04
מגנזיום (מ"ג)	0.41	0.24
זרחן (מ"ג)	0.35	0.21
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	2.66	1.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0