| בית | » | מתכונים ואוכל | » | דגים | » | דג סלמון ברוטב פיקנטי |
דג סלמון ברוטב פיקנטי
נתחי פילה סלמון ברוטב פיקנטי, 382 קלוריות למנה, 77 קלוריות ל-100 גרם
Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 03.07.2011
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 496 גרם למנה\יחידה
- סלמון אטלנטי - 5 מנות - סה"כ (480 גרם)
- עגבניות מרוסקות - קופסת פלסטיק (300 גרם)
- עגבניות - 7 יחידות בינוניות - סה"כ (1.2 ק"ג)
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
- פלפל ירוק חריף - יחידה בינונית (82 גרם)
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)
- שמן קנולה - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)
- מלח - כפית שטוחה
- פפריקה - 2 כפיות שטוחות
- רוטב צ`ילי מתוק חריף - כפית (5 מ"ל)
- רוטב צ`ילי מתוק - כפית (5 גרם)
- מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
- בזיליקום - 5 עלים מגבעול אחד - סה"כ (10 גרם)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 חותכים את העגבניות, הפלפל החריף, הלימון והפלפל האדום לקוביות קטנות.
- 2 יוצקים לסיר את קופסת העגבניות המרוסקות, השמן, התבלינים והירקות החתוכים.
- 3 קוצצים פטרוזיליה (צרור) ובזיליקום (5 כפות) ומוסיפים לתערובת.
- 4 מבשלים על אש נמוכה את התערובת כחצי שעה.
- 5 מוסיפים את הדגים (5 נתחי פילה סלמון טריים) ומבשלים עוד 10-15 דקות.
- 6 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 382 | 77 |
| חלבונים (גרם) | 25.96 | 5.23 |
| פחמימות (גרם) | 22 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 8.92 | 1.8 |
| שומנים (גרם) | 22.58 | 4.55 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.25 | 0.65 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| כולסטרול (מ"ג) | 60.48 | 12.19 |
| נתרן (מ"ג) | 946.9 | 190.91 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.63 | 0.73 |
| מים (גרם) | 365.13 | 73.61 |
| ליקופן (מ"ג) | 7.32 | 1.48 |
| ויטמין A (מק"ג) | 254.83 | 51.38 |
| ויטמין B (מ"ג) | 13.6 | 2.74 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.48 | 0.1 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.25 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 9.84 | 1.98 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.89 | 0.38 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.02 | 0.21 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 111.7 | 22.52 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 2.69 | 0.54 |
| ויטמין C (מ"ג) | 195.79 | 39.47 |
| ויטמין E (מ"ג) | 4.37 | 0.88 |
| ויטמין K (מק"ג) | 8,689 | 1,752 |
| סידן (מ"ג) | 85.15 | 17.17 |
| ברזל (מ"ג) | 4.11 | 0.83 |
| מגנזיום (מ"ג) | 73.55 | 14.83 |
| זרחן (מ"ג) | 342.39 | 69.03 |
| אבץ (מ"ג) | 1.18 | 0.24 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,179 | 237.64 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 7.36 | 1.48 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 1.05 | 0.21 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.81 | 0.57 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 10.71 | 2.16 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 8.26 | 1.67 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.47 (0.51 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בוקר מתוק וטעים: 9 מתכונים לארוחת בוקר מתוקה
15 הלביבות הכי מיוחדות וטעימות שאתם יכולים להכין
חזה עוף ברוטב תפוזים
ספגטי מיטבולס איטלקי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סלט לוקו
שושני שמרים קינמון
נפלאות אגוז הקוקוס ותוצריו
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם