סירקניז

גירסה שלי למאכל הבוכרי הטעים - שילוב של אורז, גזר וגרגירי חומוס, 237 קלוריות למנה, 42 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 03.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

3.5

2 הצבעות

6 מנות/יחידות, 564 גרם למנה\יחידה

1 לחמם את השמן בסיר.
2 לחתוך את הגזרים לקוביות קטנות ולהוסיף לסיר.
3 לכתוש את השום ולהוסיף.
4 לטגן תוך כדי ערבוב עוד חמש דקות.
5 להוסיף את גרגירי החומוס המבושלים ולערבב.
6 להוסיף את האורז, המלח, הפלפל והמים עד שיכסו את האורז כולו (אם צריך עוד מים להוסיף - המים צריכים לכסות את האורז בס"מ).
7 לבשל על אש קטנה עד שהאורז מבושל.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף חתיכות בשר. במקור מטגנים את השום בשמן בנפרד ומוסיפים אותו לאורז המוכן.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	237	42
חלבונים (גרם)	7.16	1.27
פחמימות (גרם)	39	7
מתוכן סוכרים (גרם)	6.6	1.17
שומנים (גרם)	6.26	1.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.48	0.09
נתרן (מ"ג)	789.3	139.86
סיבים תזונתיים (גרם)	8.22	1.46

מים (גרם)	474.24	84.04
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,014	179.76
ויטמין B (מ"ג)	2.21	0.39
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.08	0.19
ויטמין B5 (מ"ג)	0.46	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.33	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	104.02	18.43
ויטמין C (מ"ג)	6.83	1.21
ויטמין E (מ"ג)	1.41	0.25
ויטמין K (מק"ג)	18.97	3.36
סידן (מ"ג)	82.9	14.69
ברזל (מ"ג)	2.07	0.37
מגנזיום (מ"ג)	41.67	7.38
זרחן (מ"ג)	130.32	23.09
אבץ (מ"ג)	1.12	0.2
אשלגן (מ"ג)	454.8	80.59
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.71	0.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.68	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.3	0.05