פשטידת פסטה עם חצילים

פשטידת פסטה עם חצילים, גבינה ויוגורט - טעימה במיוחד, 251 קלוריות למנה, 89 קלוריות ל-100 גרם

Rebeka Ben Haim Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 11.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

15 מנות/יחידות, 282 גרם למנה\יחידה

1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומקררים.
2 את החציל פורסים לפרוסות של 1 ס"מ ומטגנים בשמן, מניחים על נייר סופג ומקררים. חותכים לריבועים גדולים.
3 חותכים את העגבניות לריבועים קטנים.
4 מעבירים לקערה את הפסטה המבושלת, החצילים החתוכים, העבניות החתוכות, החלב, הגבינה הצהובה המגורדת, היוגורט היווני, המלח, הביצים והקמח ומערבבים.
5 מעבירים לתבנית גבוהה משומנת.
6 מחממים תנור ל- 180 מעלות ואופים כ- 40 דקות.
7 בתיאבון!

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	251	89
חלבונים (גרם)	9.04	3.2
פחמימות (גרם)	16	6
מתוכן סוכרים (גרם)	1.22	0.43
שומנים (גרם)	17.38	6.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.56	0.91
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.05	0.02
כולסטרול (מ"ג)	65.08	23.04
נתרן (מ"ג)	339.67	120.28
סיבים תזונתיים (גרם)	1.52	0.54

מים (גרם)	185.52	65.69
ליקופן (מ"ג)	0.59	0.21
ויטמין A (מק"ג)	28.89	10.23
ויטמין B (מ"ג)	0.74	0.26
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.29	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.28	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.67	5.2
ויטמין B12 (מק"ג)	0.22	0.08
ויטמין C (מ"ג)	3.4	1.2
ויטמין D (מק"ג)	0.26	0.09
ויטמין E (מ"ג)	2.85	1.01
ויטמין K (מק"ג)	12.13	4.3
סידן (מ"ג)	153.13	54.22
ברזל (מ"ג)	0.37	0.13
מגנזיום (מ"ג)	13.51	4.78
זרחן (מ"ג)	36.98	13.09
אבץ (מ"ג)	0.24	0.08
אשלגן (מ"ג)	123.22	43.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.97	1.41
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	1.23	0.43
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.72	0.96
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	8.97	3.17
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	8.71	3.09