דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 95 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 את החציל יש לקלות במשך 20 דקות על הגריל או על הגז עד להתרככות.
  • 2 יש להוציא את תוכן החציל ולחתוך לרצועות דקיקות.
  • 3 מערבבים את הטחינה עם מיץ הלימון, השום הכתוש, המלח והפלפל השחור. מוסיפים מים לפי הצורך.
  • 4 ממשיכים לערבב עד לדילול המתאים.
  • 5 בצלחת הגשה מניחים את רצועות החציל על הטחינה, מוסיפים את הפפריקה, שמן הזית, צנוברים (קלויים במחבת ללא שמן) וחופן פטרוזיליה קצוצה.
  • 6 בתיאבון חיוך
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ב"סלט חצילים עם טחינה" של רוחלה אין שימוש בשמן וצנוברים, כך שיש בו פחות קלוריות ביחס לנוכחי. ניתן לשדרג ולהשתמש בטחינה גולמית משומשום מלא.
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)202213
חלבונים (גרם)8.03 8.48
פחמימות (גרם)1112
מתוכן סוכרים (גרם)1.54 1.63
שומנים (גרם)15.82 16.71
מתוכם שומן רווי (גרם)2.33 2.46
נתרן (מ"ג)181.3191.52
סיבים תזונתיים (גרם)2.97 3.14
מים (גרם)61.2364.68
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)10.9611.58
ויטמין B (מ"ג)0.770.81
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.420.45
ויטמין B5 (מ"ג)0.190.2
ויטמין B6 (מ"ג)0.090.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)15.9316.82
ויטמין C (מ"ג)8.098.55
ויטמין E (מ"ג)0.470.5
ויטמין K (מק"ג)30.5432.26
סידן (מ"ג)32.7534.59
ברזל (מ"ג)0.340.36
מגנזיום (מ"ג)10.0110.58
זרחן (מ"ג)19.3620.45
אבץ (מ"ג)0.140.15
אשלגן (מ"ג)159.45168.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.240.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.210.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.231.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.21.27

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.8% 41.8% 21.2% 29.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪