גולש עם זיתים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לחתוך את הבשר לקוביות, להכניס לסיר לחץ, להוסיף את התבלינים ועלי הדפנה ולכסות במים עד גובה הבשר. לבשל תחילה על אש גבוהה ולאחר כ- 6 דקות להנמיך את האש לעוד 40-45 דקות.
• 2 לשטוף את הזיתים במים רותחים לפחות 3 פעמים בכדי לנטרל את המליחות.
• 3 להוסיף את הזיתים ולהמשיך לבשל על אש קטנה ללא המכסה עד לאידוי של כמחצית מהנוזלים.
• 4 להוסיף את הפטרוזיליה ולהניח בסיר עם הבשר כ- 3 דקות לפני שמכבים את האש.
• 5 לפזר את הפטרוזיליה לקישוט מעל הבשר לפני ההגשה.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל