דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגית שמרים מעולה לאירוח

מצרכים למתכון

30 מנות/יחידות, 53 גרם למנה\יחידה (30 יחידות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להמיס פונדנט וגלוקוזה לקבלת תערובת שקופה אחידה (סיר קטן, להבה נמוכה, תוך כדי ערבוב).
  • 2 לנטף לתוך תבנית שקעים (דיסקיות שטוחות - במתכון עגולות ואני הכינותי במלבניות - יש 20 שקעים צריך יותר מתבנית אחת) מסיליקון.
  • 3 להכניס לתנור ל- 180 מעלות כ- 8 דקות עד שהניטוף (המסה של הנוזל) יתפשט בתבנית ויבעבע.
  • 4 להוציא וכשחם לזרות מעל פיסטוק וחמוציות. אם רוצים שהדיסקיות תהיינה ורודות כמו בתמונה, לאפות עם החמוציות ורק את הפיסטוק לזרות מעל.
  • 5 לקרר, לשחרר מהתבנית ולהיפטר מהעודפים.
  • 6 בצק השמרים - לפורר שמרים, להוסיף חלב וסוכר, להניח 10 דקות להתססה, להוסיף חצי ק"ג קמח, 200 גרם חמאה (מלוחה), מים פושרים ועוד חצי חבילת חמאה ולערבב. להניח להתפחה כשעה.
  • 7 הבצק צריך להיות נוח לעבודה ולא דביק. הוסיפו קמח או נוזל לפי הצורך.
  • 8 אחרי שעה למרוח שכבת חמאה, לקפל לחצי ולקרר לפחות 20 דקות.
  • 9 לרדד, למרוח שוב, לקפל שוב ולצנן. סה"כ ארבע פעמים לדפיפות. עד העבודה לצנן חצי שעה לפחות.
  • 10 לרדד לעלה של 3/4 ס"מ, למרוח בסוכר וקינמון, לזלף מעל שמנת מתוקה ולהכניס לתבנית שקעים יפה.
  • 11 לאפות בתבנית שקעים של 30 יחידות עד להשחמה.
  • 12 להוציא מהתנור ועוד כשחם לפזר מעל אבקת סוכר מחוזקת בפירורי וניל (לטחון יחד במג`ימיקס).
  • 13 תוך כדי אפייה השמנת מתנקזת בתחתית ויוצרת ממתק שמנתי טופי דביק וטעים.
  • 14 החלק הדביק, בבסיס העוגית צריך להיות מונח על הממתק.
  • 15 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הפונדנט ואת גרגירי הוניל.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)208389
חלבונים (גרם)2.23 4.18
פחמימות (גרם)2954
מתוכן סוכרים (גרם)7.89 14.76
שומנים (גרם)9.37 17.53
מתוכם שומן רווי (גרם)5.01 9.36
כולסטרול (מ"ג)26.27 49.14
נתרן (מ"ג)68.95128.96
סיבים תזונתיים (גרם)0.35 0.65
מים (גרם)0.050.09
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.180.33
ויטמין B (מ"ג)0.170.32
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.15
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.09
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.04
ויטמין B5 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.2313.52
ויטמין C (מ"ג)1.031.93
ויטמין E (מ"ג)0.030.05
ויטמין K (מק"ג)0.220.41
סידן (מ"ג)26.4349.44
ברזל (מ"ג)0.571.07
מגנזיום (מ"ג)1.462.73
זרחן (מ"ג)21.3239.87
אבץ (מ"ג)0.030.06
אשלגן (מ"ג)24.1245.12
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.150.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.150.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.270.5
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.260.49

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.8% 22.9% 5.5% 70.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.3 (0.3 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה