פסטה עם נתחי סלמון

פסטה מסולסלת עם נתחים קטנים של דג סלמון, 513 קלוריות למנה, 171 קלוריות ל-100 גרם

Rebeka Ben Haim Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 08.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

5 מנות/יחידות, 301 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

1 מטגנים את הסלמון בשמן קנולה שחומם היטב עד למצב של זהיבה מכל צד.
2 יוצקים שמנת, בזיליקום קצוץ, מלח ופלפל, ומפוררים את הדג לנתחים קטנים מאוד. מבשלים את הרוטב כ- 10 דקות.
3 מבשלים את הפסטה (אפשר גם פסטה ברילה מס` 34) לפי הוראות היצרן ויוצקים לרוטב החם.
4 מערבבים ומגישים.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	513	171
חלבונים (גרם)	22.39	7.44
פחמימות (גרם)	35	12
מתוכן סוכרים (גרם)	0.08	0.03
שומנים (גרם)	31.16	10.35
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.67	2.88
כולסטרול (מ"ג)	67.8	22.52
נתרן (מ"ג)	428.51	142.36
סיבים תזונתיים (גרם)	3.64	1.21

מים (גרם)	62.8	20.86
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	68.66	22.81
ויטמין B (מ"ג)	6.79	2.25
ויטמין B1 (מ"ג)	0.21	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	5.06	1.68
ויטמין B5 (מ"ג)	0.94	0.31
ויטמין B6 (מ"ג)	0.43	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	38.09	12.65
ויטמין B12 (מק"ג)	1.68	0.56
ויטמין C (מ"ג)	6.92	2.3
ויטמין E (מ"ג)	0.21	0.07
ויטמין K (מק"ג)	107,848	35,830
סידן (מ"ג)	145.67	48.4
ברזל (מ"ג)	1.06	0.35
מגנזיום (מ"ג)	34.84	11.58
זרחן (מ"ג)	165.93	55.13
אבץ (מ"ג)	0.47	0.16
אשלגן (מ"ג)	308.43	102.47
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.76	0.92
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.15	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.42	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.68	0.89
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.25	0.42