מרק אטריות

מרק בריאות עם אטריות, 290 קלוריות למנה, 54 קלוריות ל-100 גרם

דניאלה אברג`ל דניאלה אברג`ל, מעצבת אוכל, 06.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

5 מנות/יחידות, 533 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

1 את הסלק האדום (הקלוף והחתוך לקוביות קטנות) יש לבשל בתוך הציר עד שיתרכך.
2 לאחר מכן להוסיף את כל שאר המצרכים (את הבצל לחתוך לקוביות קטנות) ולבשל עד שמוכן.
3 לטעום ולתקן תיבול.
4 האטריות יספגו את רוב הנוזלים.
5 להתענג ביום חורפי קר.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

המתכון באדיבות דניאלה אברג`ל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	290	54
חלבונים (גרם)	13.93	2.61
פחמימות (גרם)	38	7
מתוכן סוכרים (גרם)	11.29	2.12
שומנים (גרם)	9.01	1.69
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.89	0.35
כולסטרול (מ"ג)	12	2.25
נתרן (מ"ג)	748.65	140.35
סיבים תזונתיים (גרם)	1.51	0.28

מים (גרם)	446.13	83.64
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	4.65	0.87
ויטמין B (מ"ג)	7.59	1.42
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.37	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	6.54	1.23
ויטמין B5 (מ"ג)	0.11	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.35	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	49.12	9.21
ויטמין C (מ"ג)	5.16	0.97
ויטמין E (מ"ג)	0.16	0.03
ויטמין K (מק"ג)	1.39	0.26
סידן (מ"ג)	31.69	5.94
ברזל (מ"ג)	1.4	0.26
מגנזיום (מ"ג)	29.63	5.56
זרחן (מ"ג)	140.96	26.43
אבץ (מ"ג)	0.8	0.15
אשלגן (מ"ג)	611.76	114.69
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.93	0.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.88	0.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.36	0.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.97	0.37