תבשיל בקר עם פלפלים

תבשיל של בשר בקר עם קוביות פלפלים, 441 קלוריות למנה, 145 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 20.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

תבשיל בשר בקר בתוספת פלפלים

6 מנות/יחידות, 304 גרם למנה\יחידה (6 מנות)

1 לחתוך כל סטייק אנטריקוט לרצועות ולהניח בצלחת.
2 את הבצל לחתוך לרצועות ואת הפלפלים לקוביות בינוניות.
3 לחמם שמן במחבת או ווק ולהקפיץ את רצועות הבקר עד שהן משחימות ומוכנות. להוציא לצלחת.
4 באותה מחבת/ווק להקפיץ את הבצל עד שיתחיל להשחים מעט, להוסיף את הפלפלים ולהמשיך להקפיץ כ- 5-10 דקות עד שהם רכים.
5 להחזיר את הבשר חזרה למחבת/ווק ולהוסיף את התבלינים.
6 להקפיץ ביחד עוד כ- 10 דקות, לטעום ולתקן תיבול.
7 להגיש ביחד עם אורז לבן.
8 בתיאבון

טיפ למתכון

להוסיף נבטים ובצל ירוק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	441	145
חלבונים (גרם)	37.52	12.36
פחמימות (גרם)	13	4
מתוכן סוכרים (גרם)	5.26	1.73
שומנים (גרם)	25.75	8.48
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.93	2.94
כולסטרול (מ"ג)	168	55.35
נתרן (מ"ג)	504.81	166.33
סיבים תזונתיים (גרם)	1.92	0.63

מים (גרם)	215.73	71.08
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	94.75	31.22
ויטמין B (מ"ג)	12.64	4.16
ויטמין B1 (מ"ג)	0.16	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.2	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	10.37	3.42
ויטמין B5 (מ"ג)	0.88	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.99	0.33
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	39.3	12.95
ויטמין B12 (מק"ג)	2.33	0.77
ויטמין C (מ"ג)	182.9	60.27
ויטמין E (מ"ג)	1.72	0.57
ויטמין K (מק"ג)	6.22	2.05
סידן (מ"ג)	46.66	15.37
ברזל (מ"ג)	3.06	1.01
מגנזיום (מ"ג)	47.06	15.51
זרחן (מ"ג)	308.28	101.58
אבץ (מ"ג)	6.67	2.2
אשלגן (מ"ג)	717.89	236.54
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.94	0.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.15	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.71	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	9.18	3.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	8.38	2.76