עוגת שוקולד רכה ועסיסית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 160 מעלות טורבו.
• 2 לערבב בקערה את כל המרכיבים היבשים (הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, המלח, אבקת האפייה והסודה לשתייה). להוסיף את הביצים, השמן, השמנת המתוקה ותמצית הוניל, ולערבב היטב. תתקבל תערובת סמיכה וזה בסדר.
• 3 להוסיף את המים הרותחים ולערבב בזהירות עד לקבלת תערובת חלקה ודלילה יחסית.
• 4 להעביר את התערובת אל תבנית משומנת/מרופדת בנייר אפייה ולאפות למשך כ- 40-50 דקות עד שהקיסם יוצא יבש.
• 5 מכינים את הגנאש: לחמם במיקרוגל בפולסים את השמנת המתוקה והשוקולד המריר, ולערבב עד להמסה מלאה. למזוג את הגנאש על העוגה החמה ולתת לה להתייצב ולהתקרר.
• 6 זהו - מתקבלת עוגת שוקולד רכה ועסיסית, קלה להכנה וטעימה ביותר!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עוגה בקוטר 24 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את הסוכריות הצבעוניות לקישוט ואת הקצפת/הגלידה להגשה. זמן ההכנה כולל את זמן האפייה. יש לאחסן את העוגה בקופסא אטומה במקרר.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!