| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרקים | » | מרק עדשים סמיך עם קוביות בטטה, גזר ותפו"א |
מרק עדשים סמיך עם קוביות בטטה, גזר ותפו"א
מרק עדשים כתומות קל להכנה בתוספת ירקות, 156 קלוריות למנה, 106 קלוריות ל-100 גרם
מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 29.11.2011
טעים בעיקר בחורף כשקר
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 147 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (מנה = כוס מרק))
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)חתוך לקוביות
- בטטה - יחידה בינונית (313 גרם)חתוכה לקוביות
- תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם)חתוך לקוביות
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)לטיגון
- עדשים - 250 גרםכתומות
- מים - 3 כוסות - סה"כ (720 מ"ל)רותחים
- מלח - קורט
- פלפל שחור - קורט
- כמון - קורט (1 גרם)
- פטרוזיליה - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (10 גרם)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מטגנים את הירקות בשמן הזית בסיר עד להשחמה.
- 2 מוסיפים את העדשים הכתומות, המים והתבלינים, ומבשלים כחצי שעה.
- 3 לקראת סיום הבישול ניתן להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה.
- 4 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 156 | 106 |
| חלבונים (גרם) | 6.23 | 4.23 |
| פחמימות (גרם) | 22 | 15 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.88 | 1.95 |
| שומנים (גרם) | 4.94 | 3.35 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.75 | 0.51 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 82.54 | 56.05 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.74 | 5.26 |
| מים (גרם) | 112.53 | 76.42 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 291.62 | 198.04 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.29 | 1.55 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.22 | 0.15 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.07 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.96 | 0.65 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.71 | 0.48 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.22 | 0.15 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 106.82 | 72.54 |
| ויטמין C (מ"ג) | 7.31 | 4.96 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.46 | 0.31 |
| ויטמין K (מק"ג) | 17 | 11.55 |
| סידן (מ"ג) | 28.98 | 19.68 |
| ברזל (מ"ג) | 1.98 | 1.34 |
| מגנזיום (מ"ג) | 36.45 | 24.75 |
| זרחן (מ"ג) | 115.46 | 78.41 |
| אבץ (מ"ג) | 1.15 | 0.78 |
| אשלגן (מ"ג) | 351.8 | 238.91 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.1 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.12 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.06 | 0.04 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.06 | 0.04 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.18 (0.24 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אוסף 15 המתכונים שתמיד יעניקו תחושה של בית
בטטה אהובתי: 15 מתכונים נפלאים עם בטטה
סמבוסק טונה
טונטיה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חיתוכיות פתיבר, פיסטוק, שוקולד לבן ומלח
מוקפץ צמחוני עם רצועות תחליף מהצומח
אגוזים: יתרונות וחסרונות
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם