דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 313 גרם למנה\יחידה (כ- 8 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מבשלים את השומר במים עד שמתרכך כ- 40 דקות עד שעה. שופכים את המים ומשאירים להתקרר (שומר נמצא בשווקים לקראת החורף).
  • 2 בסיר שמים את שמן הזית ומוסיפים את הבצל (לפחות ק"ג אחד) עם כוס מים.
  • 3 אחרי כ- 10 דקות מוסיפים את השומר. גם הבצל וגם השומר חתוכים לפרוסות דקות.
  • 4 מבשלים עד אשר הבצל מקבל שקיפות.
  • 5 מעבירים למסננת כדי להוציא את הנוזלים, נותנים כמה דקות, כדי שמקסימום נוזלים יצאו.
  • 6 בקערה או בסיר מערבבים גבינת נפוליאון עם זיתים, כף גבינת מסקרפונה, מוצרלה מגורדת, ביצים, כורכום, שקית אבקת אפייה ופפריקה.
  • 7 לאחר מכן מוסיפים את הבצל והשומר ומערבבים.
  • 8 כאשר התערובת מוכנה, מעבירים לכלי האפייה - אני שמתי בשתי תבניות אינגליש קייק מאלומיניום.
  • 9 מכניסים לתנור שחומם ל- 180 מעלות. יש לשים כיסוי של רדיד אלומיניום לא מהודק ל- 40 הדקות הראשונות. אחרי 40 דקות להוציא אותו ולהמשיך לאפות עד שמשחים, כ- 10 דקות עד רבע שעה.
  • 10 בתיאבון חיוך

מתאים במיוחד לסוכרתיים ששומרים על כמות פחמימות נמוכה.

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)424135
חלבונים (גרם)23.38 7.48
פחמימות (גרם)196
מתוכן סוכרים (גרם)5.85 1.87
שומנים (גרם)29.03 9.28
מתוכם שומן רווי (גרם)15.06 4.82
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010
כולסטרול (מ"ג)175.01 55.96
נתרן (מ"ג)686.27219.43
סיבים תזונתיים (גרם)3.78 1.21
מים (גרם)183.0758.54
ויטמין A (מק"ג)50.6516.2
ויטמין B (מ"ג)1.940.62
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.180.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.660.21
ויטמין B5 (מ"ג)0.720.23
ויטמין B6 (מ"ג)0.250.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)48.5415.52
ויטמין B12 (מק"ג)0.260.08
ויטמין C (מ"ג)13.834.42
ויטמין D (מק"ג)0.590.19
ויטמין E (מ"ג)0.360.11
ויטמין K (מק"ג)0.820.26
סידן (מ"ג)504.4161.28
ברזל (מ"ג)1.650.53
מגנזיום (מ"ג)29.029.28
זרחן (מ"ג)132.7442.44
אבץ (מ"ג)0.790.25
אשלגן (מ"ג)517.22165.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.660.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.550.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.110.35
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.040.33

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5% 38.7% 31.2% 25.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪