ממולאים צמחוניים

פלפלים ממולאים באורז ותבלינים, 159 קלוריות למנה, 48 קלוריות ל-100 גרם

Rebeka Ben Haim Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 14.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

12 מנות/יחידות, 329 גרם למנה\יחידה (12 פלפלים)

1 מנקים את הפלפלים ומסדרים אותם בסיר סוטאג`.
2 מכניסים למעבד מזון את הסלרי, הפטרוזיליה, הבצל והעגבניות.
3 מערבבים את העיסה עם רבע כוס שמן, כוס אורז, 2 כפיות מלח, פלפל שחור ו- 50 גרם רסק עגבניות.
4 ממלאים את הפלפלים עד ל- 3/4 גובה.
5 מכינים רוטב מרבע כוס שמן, 2 כוסות מים, פפריקה מתוקה, סוכר, תבלין לסטייק ו- 50 גרם רסק עגבניות.
6 שופכים לסיר, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
7 מבשלים בין שעה וחצי לשעתיים (עד לריכוכם של הפלפלים).
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	159	48
חלבונים (גרם)	3.4	1.03
פחמימות (גרם)	20	6
מתוכן סוכרים (גרם)	6.92	2.1
שומנים (גרם)	8.29	2.52
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.58	0.18
נתרן (מ"ג)	915.76	278.13
סיבים תזונתיים (גרם)	3.25	0.99

מים (גרם)	277.58	84.31
ליקופן (מ"ג)	0.87	0.26
ויטמין A (מק"ג)	190.73	57.93
ויטמין B (מ"ג)	2.44	0.74
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.41	0.43
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.43	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	63	19.13
ויטמין C (מ"ג)	246.42	74.84
ויטמין E (מ"ג)	1.72	0.52
ויטמין K (מק"ג)	45,113	13,702
סידן (מ"ג)	67.74	20.57
ברזל (מ"ג)	2.08	0.63
מגנזיום (מ"ג)	39.68	12.05
זרחן (מ"ג)	65.97	20.04
אבץ (מ"ג)	0.51	0.16
אשלגן (מ"ג)	531.24	161.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.17	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.07	0.02