דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 558 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להרתיח בסיר גדול מים. לחתוך את הקליפה החומה מהבצלים, לשטוף היטב ולהניח במסננת.
  • 2 לחרוץ בכל בצל חתך עד האמצע (לא עד הסוף) ולהכניס לסיר עם המים הרותחים למשך כ- 10 דקות, להוציא את הבצלים ולקרר.
  • 3 לפתוח בזהירות את העלים של הבצל, להניח במגש ואת החלק הפנימי הקטן לא לזרוק.
  • 4 להכין את המלית: לערבב את המצרכים ולהניח בצד.
  • 5 לקחת עלה של בצל, להכניס לתוכו מהמילוי, לא להעמיס, לסגור את העלים אחד על השני ולהניח בצד. ככה לעשות עם כל העלים.
  • 6 לאחר שסיימנו, לחמם בסיר מתאים את השמן, להוסיף את הסוכר, לקרמל מעט, להוסיף את החתיכות הקטנות של הבצל שנותרו לנו, לטגן אותן מעט ולערבב.
  • 7 להסיר את הסיר מהאש ולסדר את הבצלים הממולאים שהכנו. להניח בסיר בשכבה ראשונה ומעליה אפשר להניח עוד שכבה עד שכולם ייכנסו לסיר.
  • 8 לערבב את מצרכי הרוטב ולמזוג בזהירות מעל הבצלים.
  • 9 להרתיח, להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה למשך כשעה.
  • 10 להניח מגש על הסיר ולהפוך.
  • 11 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של בתיה דורון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)48687
חלבונים (גרם)7.92 1.42
פחמימות (גרם)6612
מתוכן סוכרים (גרם)19.06 3.42
שומנים (גרם)22.98 4.12
מתוכם שומן רווי (גרם)1.82 0.33
נתרן (מ"ג)960.38172.17
סיבים תזונתיים (גרם)7.58 1.36
מים (גרם)427.0176.55
ויטמין A (מק"ג)0.060.01
ויטמין B (מ"ג)2.510.45
ויטמין B1 (מ"ג)0.190.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.02
ויטמין B3 (מ"ג)1.040.19
ויטמין B5 (מ"ג)0.580.1
ויטמין B6 (מ"ג)0.530.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)65.9411.82
ויטמין C (מ"ג)22.854.1
ויטמין E (מ"ג)0.090.02
ויטמין K (מק"ג)2.130.38
סידן (מ"ג)92.3816.56
ברזל (מ"ג)1.470.26
מגנזיום (מ"ג)64.8211.62
זרחן (מ"ג)162.5829.15
אבץ (מ"ג)1.050.19
אשלגן (מ"ג)680.69122.03
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.320.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.310.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.120.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.120.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.3% 22% 7.6% 63.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם אטריות מטוגנות

אורז עם אטריות מטוגנות

תבשיל עדשים וירקות

תבשיל עדשים וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

ניוקי סלק וגבינה ברוטב שמנת בטטה וערמונים

ניוקי סלק וגבינה ברוטב שמנת בטטה וערמונים

קוסקוס במיקרו

קוסקוס במיקרו

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪