פסטה ברוטב סלק

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן (איזו פסטה שאוהבים).
• 2 לטחון בבלנדר מוט או במעבד מזון את כל מרכיבי רוטב הסלק עד לקבלת רוטב חלק ללא גושים (אם הרוטב מסמיך אז להוסיף קצת מים).
• 3 למזוג את הרוטב לסיר או למחבת, לבשל כ- 5 דקות, להוסיף את הפסטה והפרמזן, לערבב היטב ולבשל למשך כ- 2 דקות.
• 4 להוסיף ממי בישול הפסטה עד למרקם הרצוי ולהגיש פסטה ברוטב סלק עם מלא פרמזן מלמעלה!
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: בלנדר מוט או מעבד מזון.

הערך התזונתי לא כולל את הפטרוזיליה (לא חובה להוסיף) ואת גבינת הפרמזן שמפזרים מעל המנה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של ירון!