חומוס סלק נדיר עם ברוקולי צלוי

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להניח את פרחי הברוקולי בתבנית עם נייר אפייה, לתבל בשמן הזית והתבלינים, ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות (עד לריכוך אך שהברוקולי יישאר קראנצ`י).
• 2 טוחנים את כל מרכיבי חומוס הסלק במעבד מזון עד לקבלת ממרח חומוס אחיד בצבע מהפנט.
• 3 מעבירים את החומוס אל צלחת הגשה, מסדרים מעל את הברוקולי הצלוי ומפזרים את הצנוברים הקלויים. זהו - מתקבל ממרח חומוס סלק פשוט מושלם שאוכלים עם העיניים!
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון.

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של לירון!