עוגת פרג בחושה עסיסית

עוגת פרג בחושה בקערה אחת שאפשר להכין גם בגרסא חלבית וגם בגרסת פרווה - מתכון מושלם לעוגת פרג עסיסית שאני פשוט לא מחליפה בחיים, 359 קלוריות למנה, 443 קלוריות ל-100 גרם

רתם הורביץ רתם הורביץ, בלוגרית ומפתחת מתכונים, 16.03.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת פרג מושלמת לפורים

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 81 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

ביצים - 4 יחידותL
סוכר - 3/4 כוס
סוכר וניל - 2 שקיות - סה"כ (20 גרם)
שמן קנולה - כוס (240 מ"ל)
שמנת מתוקה 38% - כוס (240 מ"ל)
או שמנת צמחית
פרג - כוס (79 גרם)
טחון
שקדים טבעיים טחונים - 1.33 כוסות-טחון - סה"כ (146 גרם)
קמח לבן - כוס
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 לחמם את התנור מראש ל חום של 160 מעלות.
2 להקציף מעט בקערה גדולה (אפשר גם עם מטרפה) את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. להוסיף את השמן והשמנת, לערבב, להוסיף את הפרג והשקדים הטחונים, לערבב היטב שוב, לבסוף להוסיף את הקמח ואבקת האפייה, ושוב לערבב היטב.
3 להעביר את התערובת אל 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית בינונית אחת.
4 לאפות בתנור החם למשך כ- 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מתקבלת עוגת פרג בחושה עסיסית פשוט מושלמת!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות רתם הורביץ

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	359	443
חלבונים (גרם)	6.14	7.58
פחמימות (גרם)	21	26
מתוכן סוכרים (גרם)	8.45	10.42
שומנים (גרם)	28.22	34.82
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.72	7.06
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.23	0.29
כולסטרול (מ"ג)	80.34	99.11
נתרן (מ"ג)	77.94	96.15
סיבים תזונתיים (גרם)	1.75	2.16

מים (גרם)	12.97	16
ויטמין A (מק"ג)	27.2	33.55
ויטמין B (מ"ג)	0.46	0.57
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.32
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.87	14.64
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.19
ויטמין C (מ"ג)	0.58	0.72
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.43
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.22
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.06
סידן (מ"ג)	111.69	137.78
ברזל (מ"ג)	0.65	0.8
מגנזיום (מ"ג)	2.28	2.82
זרחן (מ"ג)	104.86	129.36
אבץ (מ"ג)	0.22	0.27
אשלגן (מ"ג)	23.66	29.19
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.32	0.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.33
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.62	0.77
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.72