פטריות שמפניון ממולאות בבשר

פטריות במילוי בשר בקר טחון, 123 קלוריות למנה, 80 קלוריות ל-100 גרם

יפה ימין יפה ימין, אופה ומבשלת, 17.01.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

10 מנות/יחידות, 153 גרם למנה\יחידה (10 מנות)

1 מערבבים את חומרי המילוי: בשר טחון, פטרוזיליה, פרורי לחם, ראס אל חנות, מלח (כפית), פלפל שחור (כפית), אבקת מרק עוף ובצל אחד.
2 מרוקנים את הפטריות מהתוכן וממלאים עם הבשר הטחון.
3 פורסים את שני הבצלים הנוספים ומטגנים עד להזהבה עם 2 כפות שמן קנולה..
4 מתבלים עם כורכום, כפית מלח וכפית פלפל שחור.
5 מוסיפים מים ומבשלים כרבע שעה עד לרתיחה.
6 מוסיפים את הפטריות הממולאות ומבשלים עוד כחצי שעה.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	123	80
חלבונים (גרם)	12.08	7.92
פחמימות (גרם)	8	5
מתוכן סוכרים (גרם)	2.3	1.51
שומנים (גרם)	4.85	3.18
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.36	0.89
כולסטרול (מ"ג)	30.49	19.98
נתרן (מ"ג)	824.52	540.31
סיבים תזונתיים (גרם)	1.37	0.9

מים (גרם)	124.37	81.5
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	10.59	6.94
ויטמין B (מ"ג)	4.94	3.24
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.16	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	3.62	2.37
ויטמין B5 (מ"ג)	0.85	0.56
ויטמין B6 (מ"ג)	0.25	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.96	11.11
ויטמין B12 (מק"ג)	0.99	0.65
ויטמין C (מ"ג)	6.49	4.25
ויטמין D (מק"ג)	0.13	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.19	0.13
ויטמין K (מק"ג)	41.91	27.46
סידן (מ"ג)	20.3	13.3
ברזל (מ"ג)	2.14	1.4
מגנזיום (מ"ג)	19.33	12.67
זרחן (מ"ג)	120.76	79.13
אבץ (מ"ג)	2.93	1.92
אשלגן (מ"ג)	322.11	211.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02