פטריות ממולאות בשר

מעדן פטריות ממולאות בבשר בקר ותבלינים, 216 קלוריות למנה, 93 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 21.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

7 מנות/יחידות, 231 גרם למנה\יחידה

1 לשטוף את הפטריות (כ- 35 פטריות - 4 סלסלות), להוריד את הגזע ולסנן.
2 בקערה לשים בשר, ביצה, שמן רגיל (קנולה), פטרוזיליה קצוצה ויתר התבלינים ולערבב.
3 למלא כל פטריה בבשר.
4 להניח את הפטריות ועגבניות השרי בתבנית ולבזוק מעליהם שמן זית.
5 להכניס לתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות כחצי שעה (להרטיב עם הרוטב מדי פעם את הפטריות).
6 בתיאבון!

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

רצוי לבחור פטריות כמה שיותר גדולות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	216	93
חלבונים (גרם)	14.24	6.16
פחמימות (גרם)	9	4
מתוכן סוכרים (גרם)	3.69	1.59
שומנים (גרם)	14.48	6.26
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.67	1.16
כולסטרול (מ"ג)	67.16	29.04
נתרן (מ"ג)	291.35	125.97
סיבים תזונתיים (גרם)	3.47	1.5

מים (גרם)	189.89	82.1
ליקופן (מ"ג)	1.1	0.48
ויטמין A (מק"ג)	55.67	24.07
ויטמין B (מ"ג)	11.99	5.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.5	0.21
ויטמין B3 (מ"ג)	7.89	3.41
ויטמין B5 (מ"ג)	3.13	1.35
ויטמין B6 (מ"ג)	0.3	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	44.33	19.17
ויטמין B12 (מק"ג)	1.02	0.44
ויטמין C (מ"ג)	18.06	7.81
ויטמין D (מק"ג)	0.74	0.32
ויטמין E (מ"ג)	0.52	0.22
ויטמין K (מק"ג)	97.6	42.2
סידן (מ"ג)	28.14	12.17
ברזל (מ"ג)	3.94	1.7
מגנזיום (מ"ג)	31.74	13.72
זרחן (מ"ג)	212.1	91.7
אבץ (מ"ג)	3.78	1.63
אשלגן (מ"ג)	704.7	304.69
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.39	0.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.38	0.16