| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | סלט פטריות ברוטב סויה |
סלט פטריות ברוטב סויה
סלט פטריות עם בצל בתוספת רוטב סויה מעולה, 80 קלוריות למנה, 52 קלוריות ל-100 גרם
בתיה דורון, בלוגרית אוכל, 07.04.2011
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לנקות את הפטריות בעזרת מגבת נייר (לא לשטוף).
- 2 לחמם את השמן במחבת, להוסיף את הבצלים ולטגן עד להשחמה.
- 3 להוסיף את הפטריות ולטגן ביחד עם הבצלים.
- 4 להוסיף את רוטב הסויה, לערבב ולבשל כ- 20 דקות.
- 5 לטעום ובמידת הצורך להוסיף מלח (לא מומלץ).
- 6 לבריאות
ללא צבעי מאכל
טיפ למתכון
ניתן להוסיף מלח לפי הטעם רק אם צריך, כיוון שרוטב הסויה מלוח בעצמו.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. את הפטריות אפשר להגיש גם בתור מנה קרה וגם בתור מנה חמה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 80 | 52 |
| חלבונים (גרם) | 4.52 | 2.95 |
| פחמימות (גרם) | 8 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.24 | 2.11 |
| שומנים (גרם) | 4.38 | 2.86 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.35 | 0.23 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| נתרן (מ"ג) | 916.16 | 596.85 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.64 | 1.07 |
| מים (גרם) | 125.86 | 82 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.88 | 3.83 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.1 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.41 | 0.27 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.65 | 2.38 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.54 | 1.01 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.15 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 23.13 | 15.07 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.88 | 3.18 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.45 | 0.29 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.72 | 0.47 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3 | 1.96 |
| סידן (מ"ג) | 11.63 | 7.57 |
| ברזל (מ"ג) | 0.58 | 0.38 |
| מגנזיום (מ"ג) | 12.75 | 8.31 |
| זרחן (מ"ג) | 96.88 | 63.11 |
| אבץ (מ"ג) | 0.58 | 0.38 |
| אשלגן (מ"ג) | 372.75 | 242.83 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.27 | 0.83 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.37 | 0.24 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.9 | 0.59 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.54 | 1.65 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.47 | 1.61 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.36 (0.42 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
כדורי קניידלך עם עשבי תיבול
מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם