| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | תבשיל עוף עם זיתים |
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 560 גרם למנה\יחידה
- כרעי עוף - 6 יחידות - סה"כ (2.1 ק"ג)
- זיתים ירוקים ללא גלעין - קופסת שימורים (275 גרם)
- עגבניות - 4 יחידות גדולות - סה"כ (920 גרם)עגבניות גדולות בשלות
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - כפית שטוחה
- כורכום - 1/2 כפית שטוחה
- אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - כף שטוחה
- שמן קנולה - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 להשרות את הזיתים (ללא הנוזלים) במים רותחים ולשפוך. כך שלוש פעמים.
- 2 בסיר רחב לחמם שמן ולטגן קלות את העוף.
- 3 בקערה נפרדת לגרד עגבניות על פומפיה גסה, להוסיף תבלינים ולערבב.
- 4 לשפוך את העגבניות על העוף ולבשל באש בינונית כ- 20 דקות.
- 5 להוסיף את הזיתים המסוננים ולבשל עוד 10 דקות.
- 6 הרי לכם ארוחת צהריים נהדרת - בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 746 | 133 |
| חלבונים (גרם) | 98.42 | 17.57 |
| פחמימות (גרם) | 9 | 2 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.83 | 0.68 |
| שומנים (גרם) | 32.82 | 5.86 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.82 | 1.22 |
| כולסטרול (מ"ג) | 308.27 | 55.03 |
| נתרן (מ"ג) | 1,783 | 318.32 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.25 | 0.22 |
| מים (גרם) | 381.29 | 68.07 |
| ליקופן (מ"ג) | 4.66 | 0.83 |
| ויטמין A (מק"ג) | 96.35 | 17.2 |
| ויטמין B (מ"ג) | 21.46 | 3.83 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.25 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.78 | 0.14 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 15.89 | 2.84 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 3.56 | 0.64 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.93 | 0.17 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 48.13 | 8.59 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.84 | 0.15 |
| ויטמין C (מ"ג) | 35.14 | 6.27 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.44 | 0.08 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.82 | 0.32 |
| ויטמין K (מק"ג) | 16.79 | 3 |
| סידן (מ"ג) | 57.95 | 10.34 |
| ברזל (מ"ג) | 6.11 | 1.09 |
| מגנזיום (מ"ג) | 88.77 | 15.85 |
| זרחן (מ"ג) | 569.63 | 101.69 |
| אבץ (מ"ג) | 10.81 | 1.93 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,046 | 186.66 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 4.88 | 0.87 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.18 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 3.89 | 0.69 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 6.79 | 1.21 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 5.67 | 1.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.31 (0.31 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
וואו: 15 מתכונים לסופגניות הכי מיוחדות שתכינו בחנוכה
12 מתכוני חובה עם רוטב צ'ילי מתוק
ג'חנון בתנור
עוף בתנור בסגנון ים תיכוני
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת מוס אוראו מושלמת
פשטידת ברוקולי ללא קמח עם מיונז
מתכון לפלאפל: איך להכין פלאפל טעים בקלות?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם