| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | תבשיל עוף עם ארטישוק ופטריות |
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 מחממים בסיר 1/4 כוס שמן זית ומטגנים 5 כרעי עוף עד הזהבה.
- 2 מוציאים ומניחים בצד.
- 3 מוסיפים 2 סלסילות פטריות שמפיניון קטומות רגל ו- 6 תחתיות ארטישוק חתוכות לרבעים.
- 4 מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עד הזהבה.
- 5 מחזירים את העוף, מוסיפים 2 שיני שום, 1/2 כוס יין לבן יבש וכוס ציר עוף או מים.
- 6 מכסים ומבשלים כשעה עד שהעוף מתרכך.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 858 | 148 |
| חלבונים (גרם) | 106.13 | 18.24 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 3 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.98 | 0.51 |
| שומנים (גרם) | 38.52 | 6.62 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 9.08 | 1.56 |
| כולסטרול (מ"ג) | 330.2 | 56.75 |
| נתרן (מ"ג) | 598.59 | 102.89 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.32 | 1.26 |
| מים (גרם) | 413.95 | 71.15 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 64.16 | 11.03 |
| ויטמין B (מ"ג) | 35.49 | 6.1 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.4 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 1.27 | 0.22 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 26.04 | 4.48 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 6.08 | 1.05 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.58 | 0.27 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 113.45 | 19.5 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1.26 | 0.22 |
| ויטמין C (מ"ג) | 8.24 | 1.42 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.38 | 0.06 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.16 | 0.03 |
| ויטמין K (מק"ג) | 11.38 | 1.96 |
| סידן (מ"ג) | 71.72 | 12.33 |
| ברזל (מ"ג) | 5.71 | 0.98 |
| מגנזיום (מ"ג) | 127.31 | 21.88 |
| זרחן (מ"ג) | 796.41 | 136.89 |
| אבץ (מ"ג) | 12.12 | 2.08 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,420 | 244.09 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 7.21 | 1.24 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.31 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 6.02 | 1.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 10.53 | 1.81 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 9.2 | 1.58 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מרק פטריות וגריסים
פתיתים עם חזה עוף וירקות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
עוגת גבינה באסקית
עוגת ארל גריי, פרג ולימון
עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים
שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪