מרק אפונה עם מעדן אווז

מרק אפונה יבשה טעים ביותר עם מעדן בשר אווז - באדיבות ריימונד, שף הרשת קינג ג`ורג` ברמת גן., 685 קלוריות למנה, 117 קלוריות ל-100 גרם

מערכת foodsdictionary, 24.12.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב של בשר אווז במרק

4 מנות/יחידות, 587 גרם למנה\יחידה (כ- 4 מנות)

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מי שלא שומר על כשרות יכול להוסיף שמנת מתוקה. מומלץ להגיש לצד קרוטונים למרק.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	685	117
חלבונים (גרם)	46.38	7.9
פחמימות (גרם)	73	12
מתוכן סוכרים (גרם)	7.83	1.33
שומנים (גרם)	23.35	3.98
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.26	0.9
כולסטרול (מ"ג)	59.25	10.09
נתרן (מ"ג)	786.36	133.91
סיבים תזונתיים (גרם)	23.22	3.95

מים (גרם)	427.55	72.8
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	23.14	3.94
ויטמין B (מ"ג)	10.52	1.79
ויטמין B1 (מ"ג)	0.21	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.54	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	8.14	1.39
ויטמין B5 (מ"ג)	1	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.59	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	38.67	6.58
ויטמין B12 (מק"ג)	0.25	0.04
ויטמין C (מ"ג)	5.94	1.01
ויטמין E (מ"ג)	0.28	0.05
ויטמין K (מק"ג)	20.46	3.48
סידן (מ"ג)	94.04	16.01
ברזל (מ"ג)	6.28	1.07
מגנזיום (מ"ג)	36.56	6.23
זרחן (מ"ג)	279.31	47.56
אבץ (מ"ג)	2.27	0.39
אשלגן (מ"ג)	1,549	263.82
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.63	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.13	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.5	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.36	0.74
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.77	0.64