| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק אפונה עם מעדן אווז |
שילוב של בשר אווז במרק
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 587 גרם למנה\יחידה (כ- 4 מנות)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 להשרות את האפונה במים לכמה שעות.
- 2 לטגן את קוביות הבצל והכרישה בשמן הזית.
- 3 להוסיף את שיני השום ולאדות קלות.
- 4 להוסיף את האפונה, ציר העוף, המלח והפלפל הגרוס.
- 5 לבשל כשעה וחצי תוך כדי ערבוב.
- 6 לטחון את המרק למרקם חלק.
- 7 לחתוך את מעדן האווז לרצועות דקות ולטגן במחבת טפלון בלי שמן.
- 8 להוסיף את מעדן האווז מעל המרק ולקשט בבצל ירוק.
- 9 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
מי שלא שומר על כשרות יכול להוסיף שמנת מתוקה. מומלץ להגיש לצד קרוטונים למרק.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 685 | 117 |
| חלבונים (גרם) | 46.38 | 7.9 |
| פחמימות (גרם) | 73 | 12 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.83 | 1.33 |
| שומנים (גרם) | 23.35 | 3.98 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 5.26 | 0.9 |
| כולסטרול (מ"ג) | 59.25 | 10.09 |
| נתרן (מ"ג) | 786.36 | 133.91 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 23.22 | 3.95 |
| מים (גרם) | 427.55 | 72.8 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 23.14 | 3.94 |
| ויטמין B (מ"ג) | 10.52 | 1.79 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.21 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.54 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 8.14 | 1.39 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1 | 0.17 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.59 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 38.67 | 6.58 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.25 | 0.04 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.94 | 1.01 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.28 | 0.05 |
| ויטמין K (מק"ג) | 20.46 | 3.48 |
| סידן (מ"ג) | 94.04 | 16.01 |
| ברזל (מ"ג) | 6.28 | 1.07 |
| מגנזיום (מ"ג) | 36.56 | 6.23 |
| זרחן (מ"ג) | 279.31 | 47.56 |
| אבץ (מ"ג) | 2.27 | 0.39 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,549 | 263.82 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.63 | 0.28 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.13 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.5 | 0.25 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.36 | 0.74 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.77 | 0.64 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.2 (0.24 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אוסף של 12 מתכוני תפוחי אדמה מיוחדים וטעימים
אוהבים קינדר? קבלו 3 קינוחים שכדאי לכם לנסות!
חביתת קישואים
עוף אפוי בתנור ברוטב דבש, ג'ינג'ר וצ'ילי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת גזר ותבלינים של סתיו
טופו בטוסטר
בום: 7 סלטים מושלמים לארוחת בוקר
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם