| בית | » | מתכונים ואוכל | » | כבושים | » | לפת כבושה |
מצרכים למתכון
30 מנות/יחידות, 99 גרם למנה\יחידה
- לפת - 2 יחידות גדולות - סה"כ (752 גרם)
- סלק - יחידה (120 גרם)
- מלח - 4 כפות גדושות
- מים - 8 כוסות - סה"כ (1.92 ליטר)
- חומץ טבעי משומר 5% - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- מתאבניםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשטוף היטב את הלפת ולקלוף רק את החלקים הפגועים בה.
- 2 לחתוך את הלפת לשתיים לאורך ואז לפרוס לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
- 3 לקלוף את הסלק ולחתוך ל- 4.
- 4 בצנצנת זכוכית להניח שכבות של לפת וביניהן את הסלק.
- 5 לתבל במלח ולמלא במים עד כדי כיסוי הירקות.
- 6 לשפוך מעל את החומץ.
- 7 לסגור היטב את הצנצנת, להעמיד מעל צלחת ולהשאיר על השיש כשבוע.
- 8 בתיאבון
כמות המים משתנה לפי גודל הצנצנת. זמן ההכנה יכול להתקצר בחורף.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 9 | 9 |
| חלבונים (גרם) | 0.29 | 0.29 |
| פחמימות (גרם) | 2 | 2 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.22 | 1.23 |
| שומנים (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 1,677 | 1,688 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.56 | 0.57 |
| מים (גרם) | 90.47 | 91.08 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.08 | 0.08 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.22 | 0.23 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.11 | 0.11 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.06 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 8.12 | 8.17 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.46 | 5.5 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.03 | 0.03 |
| סידן (מ"ג) | 11.1 | 11.18 |
| ברזל (מ"ג) | 0.12 | 0.12 |
| מגנזיום (מ"ג) | 4.36 | 4.39 |
| זרחן (מ"ג) | 8.37 | 8.42 |
| אבץ (מ"ג) | 0.09 | 0.09 |
| אשלגן (מ"ג) | 61.22 | 61.63 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.01 (0.02 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם