| בית | » | מתכונים ואוכל | » | כבושים | » | לפת כבושה |
מצרכים למתכון
30 מנות/יחידות, 99 גרם למנה\יחידה
- לפת - 2 יחידות גדולות - סה"כ (752 גרם)
- סלק - יחידה (120 גרם)
- מלח - 4 כפות גדושות
- מים - 8 כוסות - סה"כ (1.92 ליטר)
- חומץ טבעי משומר 5% - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- מתאבניםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשטוף היטב את הלפת ולקלוף רק את החלקים הפגועים בה.
- 2 לחתוך את הלפת לשתיים לאורך ואז לפרוס לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
- 3 לקלוף את הסלק ולחתוך ל- 4.
- 4 בצנצנת זכוכית להניח שכבות של לפת וביניהן את הסלק.
- 5 לתבל במלח ולמלא במים עד כדי כיסוי הירקות.
- 6 לשפוך מעל את החומץ.
- 7 לסגור היטב את הצנצנת, להעמיד מעל צלחת ולהשאיר על השיש כשבוע.
- 8 בתיאבון
כמות המים משתנה לפי גודל הצנצנת. זמן ההכנה יכול להתקצר בחורף.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 9 | 9 |
| חלבונים (גרם) | 0.29 | 0.29 |
| פחמימות (גרם) | 2 | 2 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.22 | 1.23 |
| שומנים (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 1,677 | 1,688 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.56 | 0.57 |
| מים (גרם) | 90.47 | 91.08 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.08 | 0.08 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.22 | 0.23 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.11 | 0.11 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.06 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 8.12 | 8.17 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.46 | 5.5 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.03 | 0.03 |
| סידן (מ"ג) | 11.1 | 11.18 |
| ברזל (מ"ג) | 0.12 | 0.12 |
| מגנזיום (מ"ג) | 4.36 | 4.39 |
| זרחן (מ"ג) | 8.37 | 8.42 |
| אבץ (מ"ג) | 0.09 | 0.09 |
| אשלגן (מ"ג) | 61.22 | 61.63 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.01 (0.02 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
עוגה לסוכה: 9 עוגות מושלמות לאירוח בחג סוכות
סלטים בסוכה כיד המלך: 18 סלטי חובה בחג סוכות
צלי בקר
תבשיל צ'ילי קון קרנה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סשימי סלמון ברוטב הדרים משגע
עוגיות אלפחורס ביתיות שתמיד מצליחות
פותחים שולחן בסוכה: 5 ארוחות שוות לחבר'ה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם