קוסקוס צבעוני

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להניח את הקוסקוס בקערה, לצקת מעל את המים הרותחים, להוסיף את המלח, הפלפל השחור והשמן, לערבב היטב ולחמם במיקרוגל למשך כ- 5 דקות. לקרר מעט ולהניח בצד.
• 2 לטגן בשמן את הבצל והפלפלים למשך כ- 10 דקות עד לריכוך (לערבב מדי פעם).
• 3 להוסיף את הקוסקוס, לערבב היטב ולתבל עוד לפי הצורך.
• 4 להעביר לכלי הגשה נאה ולקשט בפטרוזיליה הקצוצה.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון