קציצות לחם וגבינת עיזים מקמח מלא

קציצות טעימות מלחם מלא וגבינת עיזים (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 48 קלוריות למנה, 220 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 23.03.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קציצות הן לא רק בשר

55 מנות/יחידות, 22 גרם למנה\יחידה (כ- 55 קציצות)

1 להרטיב את פרוסות הלחם בקערת מים, ולהשהות כ- 10 דקות.
2 לסחוט היטב ולפורר בקערה.
3 להוסיף את הביצים, את הגבינה המגורדת, את פירורי הלחם מהקמח המלא, את הפטרוזיליה הקצוצה ואת התבלינים.
4 ללוש היטב.
5 לחמם שמן במחבת, ליצור כדורים ולטגן עד להזהבה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	48	220
חלבונים (גרם)	2.47	11.3
פחמימות (גרם)	6	26
מתוכן סוכרים (גרם)	0.02	0.11
שומנים (גרם)	1.72	7.89
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.32	1.49
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	16.37	75.05
נתרן (מ"ג)	102.39	469.28
סיבים תזונתיים (גרם)	0.79	3.6

מים (גרם)	4.01	18.38
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	10.58	48.48
ויטמין B (מ"ג)	0.2	0.9
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.15
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.2
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.31
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.55	52.92
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.17
ויטמין C (מ"ג)	1.21	5.55
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.4
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.23
ויטמין K (מק"ג)	14.94	68.46
סידן (מ"ג)	28.3	129.72
ברזל (מ"ג)	0.13	0.61
מגנזיום (מ"ג)	0.98	4.49
זרחן (מ"ג)	8.9	40.77
אבץ (מ"ג)	0.06	0.29
אשלגן (מ"ג)	10.97	50.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.38
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.72
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.15	0.67