דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט שטעים לאכול

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 158 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לחתוך את החציל לקוביות באורך ורוחב של 1 ס"מ וחצי, לפזר מלח ולהשאיר חצי שעה במסננת, לשטוף ולייבש.
  • 2 לחמם מעט שמן במחבת ולהשחים את קוביות החציל מכל צדדיהם, להוציא מהמחבת ולהניח על נייר סופג.
  • 3 לחתוך את המלפפונים לקוביות קטנות ואת הבצל הירוק לעיגולים קטנים (להשאיר גבעול אחד שלם לקישוט). לקצוץ את עלי הפטרוזיליה והכוסברה.
  • 4 להכין רוטב לסלט בקערה נפרדת משמן זית, שום כתוש, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור.
  • 5 לערבב בקערה את החצילים והירק ולצקת מעל את הרוטב.
  • 6 להעביר לצלחת הגשה נאה ולקשט בגבעול שלם של בצל ירוק נקי.
  • 7 בתיאבון חיוך

זמן ההכנה - כולל זמן השהיית החצילים במלח.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)106 קלוריות67 קלוריות
חלבונים1.7 גרם1.1 גרם
פחמימות12 גרם7 גרם
מתוכן סוכרים3.5 גרם2.2 גרם
שומנים6.7 גרם4.3 גרם
מתוכם שומן רווי566.2 מ"ג358.8 מ"ג
נתרן162.3 מ"ג102.8 מ"ג
סיבים תזונתיים2.5 גרם1.6 גרם
מים135.9 גרם86.1 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A29.7 מק"ג18.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.2 מ"ג0.8 מ"ג
ויטמין B189.5 מק"ג56.7 מק"ג
ויטמין B253.3 מק"ג33.8 מק"ג
ויטמין B3618 מק"ג391.6 מק"ג
ויטמין B5272 מק"ג172.4 מק"ג
ויטמין B6172.2 מק"ג109.1 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B926.8 מק"ג17 מק"ג
ויטמין C14.6 מ"ג9.2 מ"ג
ויטמין E412.9 מק"ג261.6 מק"ג
ויטמין K99.7 מק"ג63.2 מק"ג
סידן38.8 מ"ג24.6 מ"ג
ברזל896.7 מק"ג568.3 מק"ג
מגנזיום21.2 מ"ג13.4 מ"ג
זרחן40.3 מ"ג25.5 מ"ג
אבץ357.6 מק"ג226.6 מק"ג
אשלגן254.4 מ"ג161.2 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות109.9 מ"ג69.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 315 מ"ג9.5 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 695.4 מ"ג60.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות36.3 מ"ג23 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 934.7 מ"ג22 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.3% 30% 7.4% 51.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪