עוגיות שוקולד של שחיתות

עוגיות שוקולד במרקם עוגתי עם המון שוקולד צ`יפס ואגוזים (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 79 קלוריות למנה, 423 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 29.03.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

55 מנות/יחידות, 19 גרם למנה\יחידה (55 עוגיות)

1 ממיסים על הגז את החמאה והשוקולד המריר (להשתמש בשוקולד מריר 70%).
2 מקציפים במיקסר את הביצים עם הסוכר במהירות גבוהה למשך 5-7 דקות.
3 מעבירים את השוקולד המומס לקערה, ומקפלים לתוכו את קצף הביצים.
4 מנפים לתוך התערובת קמח ואבקת אפייה ומערבבים לתערובת אחידה.
5 מוסיפים את השוקולד צ`יפס (כוס שוקולד צ`יפס מריר וכוס שוקולד צ`יפס לבן) ואת האגוזים (חצי כוס אגוזי מלך קצוצים גס) ומערבבים.
6 אופים כ- 12 דקות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות.
7 בתיאבון.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	79	423
חלבונים (גרם)	1.53	8.13
פחמימות (גרם)	9	49
מתוכן סוכרים (גרם)	3.8	20.22
שומנים (גרם)	4.25	22.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.24	11.9
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	14.01	74.5
נתרן (מ"ג)	20.11	106.97
סיבים תזונתיים (גרם)	0.05	0.26

מים (גרם)	2.41	12.82
ויטמין A (מק"ג)	5.06	26.92
ויטמין B (מ"ג)	73.8	0.39
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.49	7.91
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.15
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.34
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.18
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.05
סידן (מ"ג)	1.79	9.51
ברזל (מ"ג)	0.06	0.3
מגנזיום (מ"ג)	0.38	2.02
זרחן (מ"ג)	6.26	33.32
אבץ (מ"ג)	0.04	0.22
אשלגן (מ"ג)	4.4	23.4
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.32
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.26
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.62
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.11	0.57