דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

42 מנות/יחידות, 45 גרם למנה\יחידה (42 מנות מ- 6 רולדות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • הערות מקדימות:
  • 1 מהבצק יוצאות 6 רולדות.
  • 2 אפשר למלא בכל מילוי שאוהבים, אבל לדאוג למרוח ממרח לפני כן, לדוגמא: ממרח תמרים, ריבה כלשהי, ממרח שוקולד.
  • 3 אפשר ללוש ביד, במג`מיקס או במיקסר.
  • 4 את הבצק אפשר להכין מראש ולהקפיא.
  • 5 את הרולדות המוכנות גם אפשר להקפיא בקופסא סגורה.
  • הוראות ההכנה:
  • 1 להכניס למיקסר: קמח, אבקת אפייה, סוכר ושמן. להתחיל ללוש, להוסיף את המרגרינה החתוכה לקוביות בטמפרטורת החדר והמים בהדרגה, עד לקבלת בצק רך.
  • 2 לעטוף בניילון נצמד ולתת לבצק לנוח קצת.
  • 3 מהכמות הזו יוצא 1,836 קילו בצק.
  • 4 לחלק את הבצק ל- 6 חלקים - אני שקלתי כל חלק במשקל 306 גרם.
  • 5 לרדד את הבצק, למרוח ממרח שבחרנו - 5 כפות גדושות (אני שמתי ריבת תפוזים שהכנתי) ומעל לפזר בערך 1 כוס של מילוי (אגוזים/קוקוס/שקדים).
  • 6 לגלגל לרולדה, לסגור את הקצוות היטב ולהניח בתבנית מתאימה.
  • 7 למרוח בביצה ולאפות בחום 180 מעלות כ-3/4 שעה.
  • 8 לקרר ולפרוס בעדינות.
  • 9 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של בתיה דורון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)201447
חלבונים (גרם)2.92 6.48
פחמימות (גרם)2453
מתוכן סוכרים (גרם)3.2 7.1
שומנים (גרם)10.48 23.26
מתוכם שומן רווי (גרם)3.65 8.1
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)5.14 11.4
נתרן (מ"ג)47.51105.47
סיבים תזונתיים (גרם)0.07 0.16
מים (גרם)1.052.34
ויטמין A (מק"ג)2.214.9
ויטמין B (מ"ג)0.20.44
ויטמין B1 (מ"ג)0.110.23
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.15
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)0.020.05
ויטמין B6 (מ"ג)00.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)10.1722.58
ויטמין B12 (מק"ג)0.010.03
ויטמין C (מ"ג)1.433.17
ויטמין D (מק"ג)0.030.06
ויטמין E (מ"ג)0.010.03
ויטמין K (מק"ג)00.01
סידן (מ"ג)22.4349.79
ברזל (מ"ג)0.711.59
מגנזיום (מ"ג)0.170.37
זרחן (מ"ג)25.3556.28
אבץ (מ"ג)0.080.18
אשלגן (מ"ג)1.974.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.032.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.020.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.050.11
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.050.1

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.2% 28.2% 7.9% 63.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?