| בית | » | מתכונים ואוכל | » | פטריות כבושות במלח |
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 279 גרם למנה\יחידה (ל- 4-5 סועדים)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשטוף את הפטריות תחת מים קרים בזהירות ובעדינות - לא לפגוע בעור הפטרייה.
- 2 להניח את הפטריות בסיר, להוסיף מים, מלח, סוכר, מלח לימון, פלפל אנגלי ושחור, עלה דפנה וגרגירי כוסברה.
- 3 לבשל עד לרתיחה. אחרי שהסיר רותח, להנמיך את האש אך עדיין שהמים ימשיכו לבעבע 10 דקות על השעון.
- 4 אחר כך להוריד מהאש ולהוסיף פרוסת שן שום, לקרר. אני משאירה בחוץ כשעתיים.
- 5 לאחר מכן להעביר הכל לצנצנת כולל המים שבו בושלו יחד עם כל הרכיבים.
- 6 בערב ישנה אפשרות לטעום מה חסר ולהוסיף ולמחרת אפשר כבר לאכול אותם חופשי.
- 7 בתיאבון!
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את עלה הדפנה והפלפל האנגלי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 56 | 20 |
| חלבונים (גרם) | 3.29 | 1.18 |
| פחמימות (גרם) | 12 | 4 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 9.16 | 3.29 |
| שומנים (גרם) | 0.4 | 0.14 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.05 | 0.02 |
| נתרן (מ"ג) | 1,330 | 476.98 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.3 | 0.47 |
| מים (גרם) | 253.22 | 90.82 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.12 | 0.04 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.77 | 2.07 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.41 | 0.15 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.63 | 1.3 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.51 | 0.54 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.12 | 0.04 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 16.12 | 5.78 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.04 | 0.01 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.74 | 0.98 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.45 | 0.16 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.33 | 0.48 |
| סידן (מ"ג) | 15.78 | 5.66 |
| ברזל (מ"ג) | 0.79 | 0.28 |
| מגנזיום (מ"ג) | 13.03 | 4.67 |
| זרחן (מ"ג) | 90.14 | 32.33 |
| אבץ (מ"ג) | 0.57 | 0.21 |
| אשלגן (מ"ג) | 336.01 | 120.52 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.06 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.15 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.03 (0.03 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
12 מתכונים שמשלבים בתוכם הרבה ירקות
12 המתכונים הפיקנטיים הכי טעימים שמצאנו
סלט שניצל ברוטב שום ירוק
חזה עוף עם ירקות בתנור
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
קנלוני ממולא עגבניות שרי ובייבי מוצרלה
סלט ברוקולי עם כרובית סגולה
איך חותכים כרוב: המדריך השלם לכל חיתוך, מטרה וטכניקה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם