| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח איטלקי | » | פשטידת פסטה, פטריות ובצל |
פשטידת פסטה עשירה עם גבינה
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 109 גרם למנה\יחידה (כ- 12 פרוסות)
- פסטה פנה - שקית (500 גרם)
- פטריות שמפיניון חתוכות - קופסת שימורים (230 גרם)פטריות קצוצות
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)בצל קצוץ
- מלח - קורטלפי הטעם
- פלפל שחור - קורטלפי הטעם
- גבינה צהובה מגורדת - 2 חופנים - סה"כ (50 גרם)
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- ביצה - 3 Medium
- תרסיס שמן קנולה - 3 מנות - סה"כ (1 גרם)לשימון התבנית
- מים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לבשל את הפסטה לפי ההוראות.
- 2 לחמם במחבת שטוחה את השמן.
- 3 לקצוץ את הבצל ולהוסיף למחבת. לטגן עד להשחמה.
- 4 לקצוץ את הפטריות ולהוסיף למחבת.
- 5 לתבל ולערבב שנית. לכבות את הגז.
- 6 להניח בקערה את הפסטה המוכנה ואת תערובת הפטריות והבצל ביחד עם השמן.
- 7 להוסיף את הביצים ולערבב.
- 8 לשמן תבנית עגולה/מרובעת ולשפוך את התערובת לתוכה.
- 9 לזרות את הגבינה הצהובה מעל התערובת.
- 10 להכניס לאפייה בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה עד שהפשטידה מזהיבה.
- 11 בתיאבון
ציוד נדרש: תבנית עגולה/מרובעת.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 125 | 115 |
| חלבונים (גרם) | 5.82 | 5.34 |
| פחמימות (גרם) | 16 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.32 | 1.21 |
| שומנים (גרם) | 4.35 | 3.99 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.84 | 0.77 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| כולסטרול (מ"ג) | 55.07 | 50.48 |
| נתרן (מ"ג) | 164.35 | 150.67 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.39 | 0.35 |
| מים (גרם) | 34.62 | 31.74 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 23.21 | 21.27 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.47 | 0.43 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.07 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.06 | 0.05 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.25 | 0.23 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.06 | 0.05 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 10.84 | 9.94 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.13 | 0.12 |
| ויטמין C (מ"ג) | 1.4 | 1.29 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.3 | 0.27 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.16 | 0.14 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.25 | 0.23 |
| סידן (מ"ג) | 47.58 | 43.62 |
| ברזל (מ"ג) | 0.33 | 0.3 |
| מגנזיום (מ"ג) | 6.32 | 5.79 |
| זרחן (מ"ג) | 38.17 | 35 |
| אבץ (מ"ג) | 0.24 | 0.22 |
| אשלגן (מ"ג) | 65.09 | 59.67 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.3 | 0.27 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.24 | 0.22 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.54 | 0.49 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.5 | 0.46 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.2 (0.2 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם