עוגת קוקוס, וניל ומייפל

עוגת קוקוס בטעם וניל עם מלית סירופ מייפל, 388 קלוריות למנה, 338 קלוריות ל-100 גרם

רחלי בזוב רחלי בזוב, מומחית אוכל גיאורגי, 25.08.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגה נהדרת לצד נס הקפה

מצרכים למתכון

11 מנות/יחידות, 115 גרם למנה\יחידה (10-12 מנות (תלוי בגודל))

תערובת היבשים
קמח תופח - 1½ כוסות
קוקוס - כוס (76 גרם)
אינסטנט פודינג בטעם וניל - 2 כפות שטוחות - סה"כ (20 גרם)
סוכר וניל - שקית (10 גרם)
תערובת הביצים
ביצים - 4 יחידותM
סוכר - כוס
שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
מיץ תפוזים - כוס (240 מ"ל)
סחוט טרי
המייפל והקינמון
סירופ מייפל - 1/4 כוס - סה"כ (85 גרם)
איכותי
קינמון - 2 כפיות שטוחות
לשימון התבנית
תרסיס שמן קנולה - 6 מנות - סה"כ (2 מ"ל)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
בינונידרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 בקערה מערבבים את כל המרכיבים היבשים.
2 להקציף את הביצים השלמות יחד עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קרם תפוח. לסירוגין להוסיף באיטיות את השמן ומיץ התפוזים.
3 להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף תערובת יבשים באיטיות עד להבלעה ולאיחוד המרכיבים.
4 אל תבנית עגולה ומשומנת בקוטר 24-26 ס"מ להעביר חצי מהתערובת.
5 לזלף את סירופ המייפל ולפזר את הקינמון. למזוג מלמעלה את יתרת התערובת.
6 להכניס לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 45 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
7 אם העוגה משחימה במהירות יש להנייח בריפיון נייר כסף ולהמשיך לאפות כרגיל.
8 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להגיש כפי שאני הגשתי - פשוט קרצתי בעזרת כוס עגולה עיגולים מתוך העוגה. מעל העוגה ניתן לפזר (כפי שאני פיזרתי) אבקת סוכר ומעט שוקולד מגורר - כך גם על הצלחת.

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 24-26 ס"מ.

עוד הצעות למתכונים

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	388	338
חלבונים (גרם)	5.35	4.66
פחמימות (גרם)	44	39
מתוכן סוכרים (גרם)	22.99	20.02
שומנים (גרם)	21.84	19.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.6	4.87
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	78.46	68.33
נתרן (מ"ג)	190.52	165.93
סיבים תזונתיים (גרם)	1.44	1.25

מים (גרם)	37.41	32.58
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	34.26	29.84
ויטמין B (מ"ג)	1.9	1.66
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.19	0.17
ויטמין B3 (מ"ג)	1.12	0.97
ויטמין B5 (מ"ג)	0.34	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.82	9.42
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.16
ויטמין C (מ"ג)	3.29	2.87
ויטמין D (מק"ג)	0.43	0.38
ויטמין E (מ"ג)	0.24	0.21
ויטמין K (מק"ג)	0.23	0.2
סידן (מ"ג)	30.69	26.73
ברזל (מ"ג)	0.53	0.46
מגנזיום (מ"ג)	4.59	4
זרחן (מ"ג)	43.14	37.57
אבץ (מ"ג)	0.61	0.53
אשלגן (מ"ג)	56.71	49.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.36
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.34	0.29
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	0.68
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.73	0.63