דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אורז עם עדשים ירוקות

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 109 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מבשלים את העדשים בסיר נפרד כ- 25 דקות (בישול כמעט מלא) ומסננים מהנוזלים.
  • 2 יוצקים לסיר את השמן ומטגנים את הבצל עד השחמה (מוסיף צבע וטעם), מוסיפים לבצל את האורז (לאחר שנשטף וסונן מהנוזלים) וממשיכים לטגן קלות תוך כדי ערבוב.
  • 3 מוסיפים מים רותחים עד גובה האורז וממשיכים לבשל. כשהנוזלים נספגים באורז, מנמיכים את האש ומוסיפים את העדשים והתבלינים, מערבבים ומכסים שוב במים רותחים טיפה מעל גובה האורז, ומבשלים עם מכסה סגור עוד כחצי שעה (אפשר לקראת סוף הבישול לבדוק ולהוסיף מעט מים אם האורז לא התבשל, לתקן תיבול, לערבב פעם נוספת ולכסות).
  • 4 בהצלחה ובתיאבון חיוך
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ממליצה להפחית בכמות השמן. ממליצה להמיר לאורז בסמטי מלא.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)282259
חלבונים (גרם)9.41 8.64
פחמימות4743
מתוכן סוכרים (גרם)2.36 2.16
שומנים (גרם)7.41 6.81
מתוכם שומן רווי (גרם)0.59 0.54
נתרן (מ"ג)447.11410.66
סיבים תזונתיים (גרם)8.12 7.46
מים (גרם)37.6734.6
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.460.42
ויטמין B (מ"ג)1.71.56
ויטמין B1 (מ"ג)0.20.19
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.05
ויטמין B3 (מ"ג)0.650.6
ויטמין B5 (מ"ג)0.50.46
ויטמין B6 (מ"ג)0.180.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)108.0999.28
ויטמין C (מ"ג)3.242.98
ויטמין E (מ"ג)0.130.12
ויטמין K (מק"ג)1.761.61
סידן (מ"ג)23.2621.37
ברזל (מ"ג)2.031.87
מגנזיום (מ"ג)32.0629.44
זרחן (מ"ג)112.03102.9
אבץ (מ"ג)1.131.04
אשלגן (מ"ג)288.77265.23
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.160.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.130.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.060.06
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.060.06

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.4% 10.4% 13.2% 65%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.