גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לצמחוניים | » | כדורי פלאפל |
כדורי פלאפל ביתיים מטוגנים בשמן עמוק בקלי קלות - כל מה שנותר לכם הוא להכין את הפיתה, סלט הירקות והכרוב הכבוש, 84 קלוריות למנה, 184 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 22.10.2012
20 מנות/יחידות, 46 גרם למנה\יחידה (כ- 20 כדורי פלאפל (תלוי בגודל))
כמות השמן המצוינת (1/4 כוס) היא כמות השמן המוערכת הנספגת בכדורי הפלאפל לאחר הטיגון. יש להשתמש בשמן לטיגון עמוק ולכן ייתכן שימוש בכמות גדולה יותר של שמן. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 84 | 184 |
חלבונים (גרם) | 2.98 | 6.5 |
פחמימות (גרם) | 10 | 22 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 1.67 | 3.65 |
שומנים (גרם) | 3.91 | 8.53 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.32 | 0.69 |
נתרן (מ"ג) | 185.96 | 405.58 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.37 | 5.17 |
מים (גרם) | 27.48 | 59.93 |
ויטמין A (מק"ג) | 24.29 | 52.97 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.59 | 1.28 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.09 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.07 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.26 | 0.56 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.12 | 0.26 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.08 | 0.18 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 52.88 | 115.32 |
ויטמין C (מ"ג) | 6.52 | 14.22 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.22 | 0.48 |
ויטמין K (מק"ג) | 55.84 | 121.8 |
סידן (מ"ג) | 24.1 | 52.55 |
ברזל (מ"ג) | 1.09 | 2.38 |
מגנזיום (מ"ג) | 16.63 | 36.26 |
זרחן (מ"ג) | 53.22 | 116.07 |
אבץ (מ"ג) | 0.49 | 1.07 |
אשלגן (מ"ג) | 129.48 | 282.4 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.33 | 0.73 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.03 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.32 | 0.7 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.17 | 0.38 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.17 | 0.38 |