| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לצמחוניים | » | פלאפל תוצרת בית |
פלאפל תוצרת בית
פלאפל אמיתי בשמן עמוק, 106 קלוריות למנה, 315 קלוריות ל-100 גרם
Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 12.07.2011
מצרכים למתכון
25 מנות/יחידות, 34 גרם למנה\יחידה
- גרגירי חומוס - 2 כוסות - סה"כ (304 גרם)
- צנימים - 2 יחידות - סה"כ (60 גרם)
- שום - 5 שיניים
- כוסברה - 1/2 צרור - סה"כ (46 גרם)
- פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
- כמון טחון - כפית שטוחה
- כוסברה טחונה - כפית (1 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
- שמן קנולה - כוס קטנה (200 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להשרות את החומוס כל הלילה.
- 2 לטחון את החומוס, השום, הבצל, הכוסברה, הפטרוזיליה ובסוף את צנימי הלחם.
- 3 להוסיף לתערובת את שאר התבלינים ולערבב היטב.
- 4 להכניס למקרר למשך שעה.
- 5 לחמם שמן עמוק, ליצור כדורים ולטגן עד שמקבלים גוון חום.
- 6 בתיאבון
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 106 | 315 |
| חלבונים (גרם) | 1.65 | 4.92 |
| פחמימות (גרם) | 6 | 19 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.85 | 2.52 |
| שומנים (גרם) | 8.53 | 25.38 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.66 | 1.97 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.09 |
| כולסטרול (מ"ג) | 1.87 | 5.57 |
| נתרן (מ"ג) | 149.01 | 443.49 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.17 | 3.47 |
| מים (גרם) | 16.43 | 48.89 |
| ויטמין A (מק"ג) | 16.21 | 48.24 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.46 | 1.36 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.1 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.08 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.24 | 0.72 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.08 | 0.25 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.05 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 28.6 | 85.12 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.49 | 13.38 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.5 | 4.48 |
| ויטמין K (מק"ג) | 49.33 | 146.82 |
| סידן (מ"ג) | 14.76 | 43.92 |
| ברזל (מ"ג) | 0.63 | 1.86 |
| מגנזיום (מ"ג) | 9.17 | 27.3 |
| זרחן (מ"ג) | 29.9 | 88.98 |
| אבץ (מ"ג) | 0.27 | 0.81 |
| אשלגן (מ"ג) | 76.43 | 227.46 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.46 | 7.31 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.74 | 2.2 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.71 | 5.1 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 5.21 | 15.51 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 5.09 | 15.14 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.08 (1.27 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בוקר מתוק וטעים: 9 מתכונים לארוחת בוקר מתוקה
15 הלביבות הכי מיוחדות וטעימות שאתם יכולים להכין
חזה עוף ברוטב תפוזים
ספגטי מיטבולס איטלקי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סלט לוקו
שושני שמרים קינמון
נפלאות אגוז הקוקוס ותוצריו
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם