| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לצמחוניים | » | פלאפל תוצרת בית |
פלאפל תוצרת בית
פלאפל אמיתי בשמן עמוק, 106 קלוריות למנה, 315 קלוריות ל-100 גרם
Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 12.07.2011
מצרכים למתכון
25 מנות/יחידות, 34 גרם למנה\יחידה
- גרגירי חומוס - 2 כוס - סה"כ (304 גרם)
- צנימים - 2 יחידה - סה"כ (60 גרם)
- שום - 5 שן
- כוסברה - 1/2 צרור - סה"כ (46 גרם)
- פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
- כמון טחון - כפית שטוחה
- כוסברה טחונה - כפית (1 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
- שמן קנולה - כוס קטנה (200 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להשרות את החומוס כל הלילה.
- 2 לטחון את החומוס, השום, הבצל, הכוסברה, הפטרוזיליה ובסוף את צנימי הלחם.
- 3 להוסיף לתערובת את שאר התבלינים ולערבב היטב.
- 4 להכניס למקרר למשך שעה.
- 5 לחמם שמן עמוק, ליצור כדורים ולטגן עד שמקבלים גוון חום.
- 6 בתיאבון
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 106 | 315 |
| חלבונים (גרם) | 1.65 | 4.92 |
| פחמימות (גרם) | 6 | 19 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.85 | 2.52 |
| שומנים (גרם) | 8.53 | 25.38 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.66 | 1.97 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.09 |
| כולסטרול (מ"ג) | 1.87 | 5.57 |
| נתרן (מ"ג) | 149.01 | 443.49 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.17 | 3.47 |
| מים (גרם) | 16.43 | 48.89 |
| ויטמין A (מק"ג) | 16.21 | 48.24 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.46 | 1.36 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.1 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.08 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.24 | 0.72 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.08 | 0.25 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.05 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 28.6 | 85.12 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.49 | 13.38 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.5 | 4.48 |
| ויטמין K (מק"ג) | 49.33 | 146.82 |
| סידן (מ"ג) | 14.76 | 43.92 |
| ברזל (מ"ג) | 0.63 | 1.86 |
| מגנזיום (מ"ג) | 9.17 | 27.3 |
| זרחן (מ"ג) | 29.9 | 88.98 |
| אבץ (מ"ג) | 0.27 | 0.81 |
| אשלגן (מ"ג) | 76.43 | 227.46 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.46 | 7.31 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.74 | 2.2 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.71 | 5.1 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 5.21 | 15.51 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 5.09 | 15.14 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קציצות עם פירורי לחם
עוגת נפוליאון ביתית
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
פילה הייק מטוגן בבירה
לביבות טונה קלות ומהירות
עוף סיני בשום ודבש
כרוב: סוגים ויתרונות
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪