| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט עגבניות ופלפלים על האש |
סלט עגבניות ופלפלים על האש
סלט עגבניות ופלפלים קלויים על האש כמו בחנות, 49 קלוריות למנה, 27 קלוריות ל-100 גרם
ברוריה קטלב, מבשלת ואופה, 25.10.2012
סלט חובה בעת הגשת הראשונות
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 182 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות)
- עגבנייה - 10 יחידות בינוניות - סה"כ (1.72 ק"ג)
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
- פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)
- פלפל ירוק חריף - 1½ יחידות בינוניות - סה"כ (123 גרם)1-2 פלפלים חריפים
- שום - 2½ שיניים2-3 שיני שום כתושות
- מלח - קורט
- שמן קנולה - 1½ כפות - סה"כ (15 מ"ל)1-2 כפות שמן קנולה
- פלפל כתום - יחידה אחת
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לקלות על האש את העגבניות ואת הפלפלים.
- 2 לצנן בכלי מכוסה.
- 3 לקלף את הפלפלים ואת העגבניות.
- 4 לקצוץ את העגבניות והפלפלים לקוביות קטנות.
- 5 להוסיף שום כתוש, מלח ושמן.
- 6 לבחוש היטב.
- 7 להמתין חצי שעה ולטעום שנית.
- 8 לתבל בהתאם לטעם האישי.
- 9 בתיאבון
טיפ למתכון
אם לא אוהבים את הסלט חריף - להפחית את כמות הפלפל החריף והשום.
שיטת ההכנה כוללת גם בישול. הערך התזונתי לא כולל את הפלפל הכתום.
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות ברוריה קטלב
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 49 | 27 |
| חלבונים (גרם) | 1.9 | 1.05 |
| פחמימות (גרם) | 9 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.78 | 2.63 |
| שומנים (גרם) | 1.39 | 0.76 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.11 | 0.06 |
| נתרן (מ"ג) | 81.84 | 44.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.46 | 0.8 |
| מים (גרם) | 168.6 | 92.59 |
| ליקופן (מ"ג) | 4.36 | 2.39 |
| ויטמין A (מק"ג) | 64.13 | 35.22 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.63 | 0.89 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.08 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.05 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.03 | 0.57 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.23 | 0.13 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.21 | 0.12 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 26.14 | 14.36 |
| ויטמין C (מ"ג) | 103.01 | 56.57 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.13 | 0.62 |
| ויטמין K (מק"ג) | 6.29 | 3.45 |
| סידן (מ"ג) | 22.8 | 12.52 |
| ברזל (מ"ג) | 1.24 | 0.68 |
| מגנזיום (מ"ג) | 18.59 | 10.21 |
| זרחן (מ"ג) | 52.29 | 28.72 |
| אבץ (מ"ג) | 0.28 | 0.16 |
| אשלגן (מ"ג) | 400.32 | 219.86 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.09 | 0.05 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.09 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.15 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
חלק מהעיקריות לפסח: אוסף של 15 מתכונים לקציצות לליל הסדר
עוגיות קוקוס של פסח
קובה תפוח אדמה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
אסאדו מתקתק צלוי בתנור
תבשיל שוקי עוף בתוספת בצלים ובטטות בסילאן
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי